¡Se ve buena!
Me intriga mucho el sabor de esta chicha. Las pocas veces que he probado la chicha andina me ha encantado, pero aunque me gusta trabajar con fermentos en la cocina, nunca me he atrevido a prepararla. Esta se ve espectacular ❤️ Me pregunto, qué haces con el fermento que te sobró. ¿La tomas así, o la usas en otras preparaciones?
También me encanta la chicha andina, mi madre siempre preparaba cuando yo aún era niña y desde siempre me gustó, luego a los años la preparé como ella me indicó y me gustó mucho, desde entonces la preparo con cierta frecuencia.
Con el fermento que me sobró, lo consumo de esa manera tal cual, bien frío. Justamente acabo de tomarme la mitad, delicioso, refrescante, con sabor a piña y un toquecito de alcohol 😉
Gracias por la visita!