Pewnie wyjdę na stereotypowego mieszkańca pewnego regionu, ale w Twoim przepisie zabrakło oczywistej rekomendacji, czyli rolady. Jeżeli zrobić ją prawidłowo z dobrej wołowiny i z nadzieniem boczkowo-cebulowym, powstały po duszeniu sos pasuje do klusek wręcz idealnie (chociaż, wiadomo, czasami trzeba poświęcić trochę czasu, żeby go zredukować albo trochę zagęścić).

Swoją drogą, nigdy nie robiłem klusek z mąką ziemniaczaną, bo takich w domu rodzinnym się nie jadało — zawsze używaliśmy pszennej. Teraz poczułem ochotę na spróbowanie czegoś nowego, dzięki za inspirację i ten post!