Greetings in this new week dear #drinkslovers, happy Carnival to all. A few days ago the temperature cooled down a little, but it has become hot again, so a cold drink is appropriate, as it helps to withstand the weather; So this motivated me to make this cocktail that I have named: CITRUS RUM or RON CÍTRICO, because of the ingredients it includes in its preparation. On this occasion I also used “Cinco Estrellas” rum, and I took advantage of a lime that I had left over from my inverted sugar preparation, along with another lime I harvested early.
Saludos en esta nueva semana queridos #drinkslovers, feliz Carnaval para todos. Días atrás refrescó un poco la temperatura, pero ha vuelto a hacer calor, por lo que una bebida fría es oportuna, pues ayuda a soportar el clima; así que esto me motivé a hacer este cóctel que he nombrado: CITRUS RUM o RON CÍTRICO, por los ingredientes que incluye en su elaboración. En esta ocasión también utilicé el ron “Cinco Estrellas”, y aproveché una lima que me sobró de mi preparación del azúcar invertido, junto con otra lima que coseché temprano.
Por lo general me gustan los sabores fuertes, excepto los excesos en sal y azúcar, no suelo tolerar ninguno de los dos, pero otros sabores, como el ácido, el picante o las especias, ME ENCANTAN, por lo que no dudé de usar mucho cítrico para este cóctel. Dicho esto, ¡vamos a la receta!
THE RECIPE / LA RECETA
Preparation time: It is a super quick recipe, it is ready in 5 or 6 minutes.
Quantities may vary according to each person's taste and availability.
Servings: 300 ml of this cocktail.
60 ml of rum, I used the “Cinco Estrellas” brand.
100 ml of lime or lemon juice.
50 ml of orange syrup, although it can be replaced with natural syrup (sugar + water in equal parts).
Ice cubes to taste, I used 10 cubes.
1 sprig of spearmint to decorate, or any other edible plant, such as curía sarrapia (Justicia pectoralis), which was the one I used.
Knife, spoon, plate, blender, juicer, measuring cup, cup, etc.
Tiempo de preparación: Es una receta súper rápida, en 5 o 6 minutos está lista.
Las cantidades pueden variar de acuerdo al gusto y a la disponibilidad de cada quien.
Raciones: 300 ml de este cóctel.
60 ml de ron, yo utilicé la marca “Cinco Estrellas.
100 ml de zumo de lima o de limón.
50 ml de sirope de naranja, aunque puede sustituirse por sirope natural (azúcar + agua en partes iguales).
Cubos de hielo al gusto, yo utilicé 10 cubos.
1 ramita de yerbabuena para decorar, o de cualquier otra planta comestible, como la curía sarrapia (Justicia pectoralis), que fue la que yo usé.
Cuchillo, cucharilla, plato, licuadora, exprimidor, taza medidora, copa, etc.
Con las limas o limones limpios y desinfectados, se procede a tomar un poco de ralladura de su cáscara. Posteriormente se pican y se les extrae el zumo, cuidando de que no caiga ninguna semilla o partícula en el líquido.
Colocar el zumo de las limas en el vaso de la licuadora. Añadir los cubos de hielo, el ron y el sirope de naranja. Tapar y licuar hasta que el hielo se triture.
Servir un poco de almíbar en un plato pequeño. Impregnar el borde de la copa con ese almíbar y luego pasar la copa por la ralladura de naranja, para que se adhiera ésta, a manera de decoración.
Servir en la copa ya decorada. Añadir una cucharadita de semillas de granada al trago, que servirán para añadirle sabor. Adornar con una hojita verde, ya sea de menta o de curía sarrapia. Y ya está listo el CITRUS RUM o RON CÍTRICO.
Este cóctel tiene un marcado sabor cítrico, no es muy dulce, lo cual no me desagrada, no obstante, si eres de quienes les gusta más dulzor en las bebidas, puedes incrementar la cantidad de endulzante. Me gustó este trago, ideal para variar y para refrescar el día. No me queda más que decir: ¡Salud!
Aquí termino mi post de hoy, en el que les he compartido una bebida súper cítrica, pero deliciosa. Espero se animen ustedes también, a traer todas esas bebidas maravillosas y únicas de este mundo a la comunidad Amazing Drinks. ¡Abrazos!
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