Saludos y bendiciones, mi gente linda de @hivefood. Un gusto saludarles, esperando que sus estómagos estén llenos y sus corazones contentos, como dice el dicho, je, je, je. Qué feliz nos hace comer y hacerlo bien. ¿Verdad?
El día de hoy vengo con una nueva preparación. En mi última publicación en la comunidad les estuve contando cómo hicimos en el curso que estoy haciendo Frutas Confitadas, ahora les muestro en cómo la utilizamos.
Según es un Paneton, pero se hizo como una torta, una por la bandeja que se usó y otra por el procedimiento, ya que no se hizo una masa de pan, sino una mezcla para tortas, igual quedo deliciosa y esponjosa, además que muy fácil de preparar, ya que con las masas soy un caos, pero espero aprender en el transcurso de estas clases de gastronomía.
La receta base lleva los siguientes ingredientes, pero para estas usamos lo que se pudo reunir de lo que trajo cada participante, como ya les he comentado antes.
Ingredientes:
3 huevos.
1 taza de azúcar.
1/2 taza de aceite.
1 taza de leche.
2 tazas de harina de trigo. 2 cucharadas de esencia de paneton.
1 cucharada de levadura. Frutas confitadas. Ralladura de limón.
2 cucharadas de maicena
Las frutas confitadas se envuelven en 2 cucharadas de maicena.
También se le puede agregar, ciruelas pasas, nueces, pasitas.
Preparación:
En la licuadora vamos a licuar los huevos, el azúcar, la levadura y el aceite. Aparte preparamos la taza de leche y reservamos.
Esa mezcla que se licuó la echamos en un bol, para incorporar la harina de trigo, rajadura de naranja y la esencia de paneton.
A las frutas confitadas le echamos la maicena o fécula de maíz para que no se peguen, ni se vallan al fondo de la mezcla.
En el bol, seguimos incorporando la leche y las frutas confitadas, mezclando de forma envolvente.
La verdad se hace muy fácil, sin tanto protocolo, como yo haría una torta, je, je, je. Pero el resultado es muy bueno.
Una vez que echamos la mezcla en su tortera, se llevó al horno a 180 grados hasta que estuvo lista. La verdad, no le tomé el tiempo, ya que mientras se horneaba, yo andaba por otra área de la escuela. Viendo lo que hacían en el curso de manualidades, están haciendo decoraciones muy lindas.
Bueno, amigos, cuando estuvo lista, con la prueba del palillo, se sacó y empezó la repartición. Como ven tenía buena pinta, quedo esponjosa, sabor a panteón y muy rica.
Aunque les confieso que quiero prepararlo, en firma de pan, para desbloquear este nivel, pero la torta está más sabrosa. Je, je, je.
Muchas gracias por visitarme en mi blog. Hasta la próxima. Dios les bendiga, espero que les guste la receta y la puedan preparar para los que no sepan hacer pan.
Panettone Style Cake
Greetings and blessings, my beautiful people of @hivefood. A pleasure to greet you, hoping your stomachs are full and your hearts are happy, as the saying goes, heh, heh, heh, heh. How happy we are to eat and do it well, right?
Today I come with a new preparation. In my last publication in the community I was telling you how we did in the course that I am doing Frutas Confitadas, now I show you how we use it.
According to it is a Paneton, but it was made as a cake, one for the tray that was used and another for the procedure, since it was not a bread dough, but a cake mix, it was still delicious and fluffy, and very easy to prepare, because with the masses I am a chaos, but I hope to learn in the course of these culinary classes.
The base recipe takes the following ingredients, but for these we used what we could gather from what each participant brought, as I told you before.
Ingredients:
3 eggs.
1 cup sugar.
1/2 cup oil.
1 cup milk.
2 cups of wheat flour. 2 tablespoons of paneton essence.
1 tablespoon of yeast. Candied fruits. Lemon zest.
2 spoonfuls of cornstarch
The candied fruits are wrapped in 2 spoonfuls of cornstarch.
You can also add, prunes, walnuts, raisins.
Preparation:
In the blender we are going to blend the eggs, sugar, yeast and oil. Separately, prepare the cup of milk and set aside.
Pour the blended mixture into a bowl and add the wheat flour, orange zest and the paneton essence.
To the candied fruits we add the cornstarch or corn starch so that they do not stick or go to the bottom of the mixture.
In the bowl, we continue incorporating the milk and the candied fruits, mixing in an enveloping way.
The truth is very easy, without so much protocol, as I would make a cake, heh, heh, heh. But the result is very good.
Once the mixture was poured into the pan, it was baked in the oven at 180 degrees until it was ready. I didn't really take the time, because while it was baking, I was in another area of the school. Seeing what they were doing in the crafts course, they are making very nice decorations.
Well, friends, when it was ready, with the toothpick test, it was taken out and the distribution began. As you can see it looked good, it was spongy, pantheon flavor and very tasty.
Although I confess that I want to prepare it, in bread signature, to unlock this level, but the cake is tastier. Heh, heh, heh.
Thank you very much for visiting me on my blog. See you next time. God bless you, I hope you like the recipe and you can prepare it for those who do not know how to make bread.
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