Galletas de San Valentín
Spanish 🇻🇪
¡Hola amigos! bienvenidos a la edición del día del amor y la amistad 😊
Para esta celebración haremos unas ricas galletas gemelas en dos tonos, que vamos a fusionar con dos aromas...
Las de tono rosa llevarán la magia de la canela y el aroma de la vainilla, las aguamarina tendrán la energía del clavito dulce y el aroma del coco
Su textura es muy suave y el sabor ya te lo puedes imaginar, solo requieres estar enamorado, tener las ganas de compartir y muchas ganas de merendar viendo los ojitos de tu ser amado 😋
Si tienes todo eso, solo debemos poner manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello friends! welcome to the love and friendship day edition 😊.
For this celebration we will make some rich twin cookies in two shades, which we are going to merge with two scents....
The pink ones will carry the magic of cinnamon and the aroma of vanilla, the aquamarine ones will have the energy of sweet clove and the aroma of coconut
Their texture is very soft and the flavor you can imagine, you only need to be in love, have the desire to share and the desire to snack while watching the eyes of your loved one 😋
If you have all that, we just have to get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para la masa rosada:
- 175 gramos de harina de trigo leudante
- 60 gramos de margarina
- 100 gramos de azúcar
- 60 gramos de agua
- 1/2 cucharadita de canela
- colorante rojo
- 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
Para la masa aguamarina:
- 175 gramos de harina de trigo leudante
- 60 gramos de margarina
- 100 gramos de azúcar
- 60 gramos de agua
- 1/2 cucharadita de clavito dulce molido
- colorante azul
- 1/4 de cucharadita de esencia de coco
For the pink dough:
- 175 grams of leavened wheat flour
- 60 grams of margarine
- 100 grams of sugar
- 60 grams of water
- 1/2 teaspoon cinnamon
- red coloring
- 1/4 teaspoon of vanilla essence
For the aquamarine dough:
- 175 grams of leavened wheat flour
- 60 grams of margarine
- 100 grams of sugar
- 60 grams of water
- 1/2 teaspoon of ground sweet cloves
- blue coloring
- 1/4 teaspoon of coconut essence
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero que haremos es colocar la esencia en el agua y teñirla con el colorante, (cada color por separado) y reservamos
The first thing to do is to put the essence in the water and dye it with the colorant (each color separately) and set aside.
Luego unimos la margarina y el azúcar hasta cremar, agregamos la harina con la canela y de último el agua, reservamos el resultado en el refrigerador.
Then add the margarine and the sugar until creamy, add the flour with the cinnamon and finally the water, reserve the result in the refrigerator.
Repetimos el proceso anterior con la diferencia que la harina lleva clavito dulce molido y el color será azul con aroma de coco, la masa final la refrigeramos también.
We repeat the previous process with the difference that the flour has sweet ground cloves and the color will be blue with coconut aroma, the final dough is also refrigerated.
Cuando la masa esté firme, la aplanamos y cortamos muchos corazones, que debemos reservar llevando a refrigerar para pasar al siguiente proceso.
When the dough is firm, flatten it and cut out many hearts, which should be put aside and refrigerated before proceeding to the next process.
Ahora trabajaremos la masa de color aguamarina, la aplanamos y cortamos muchos corazones de serán el alma gemela de los anteriores 😊
Now we will work the aquamarine dough, flatten it and cut out many hearts that will be the soul mate of the previous ones 😊.
Al tener todos los corazones listos colocamos los de color rosa en una bandeja engrasada y cortamos un pequeño borde como se aprecia en la foto derecha.
Once all the hearts are ready, place the pink ones on a greased tray and cut a small border as shown in the photo on the right.
Lo siguiente es intercalar los corazones aguamarina en los cortes y llevar al horno a 220º grados celsius por 15 minutos y tendremos listas nuestras galletas.
Once all the hearts are ready, place the pink ones on a greased tray and cut a small border as shown in the photo on the right.
Mira esta bellezas de galletas gemelas
Amor para compartir 💕
Fusión perfecta de almas 😍
Te enseño ahora los dos lados , antes de hacer el control de calidad jajaja, puedes ver como ambos corazones quedan unidos en un mundo de sabor para ti 😋
I show you now the two sides , before doing the quality control hahaha, you can see how both hearts are united in a world of flavor for you 😋.
El mejor regalo que puedes dar 🤗
Creative Cuisine the world of flavor and love
Cuánto amor repartiras este día 💝
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
