¡Hola hola! estaba leyendo poco a poco jajaja, estas masas de alta hidratación no son sencillas de trabajar, hay que tenerles paciencia y nada de miedo 😋
El secreto es... luego les cuento jajaja, pero el resultado que nos compartes es excelente, se ve una superficie bonita bastante apetecible, la miga se aprecia perfecta, yo también lo hubiese devorado en segundos 🤣
Nada más delicioso que un pan artesanal , que sale de nuestro horno, aromatizando con amor cada rincón de la casa... uff suspire jajajaa
El color es simplemente perfecto, tanto que ahora estoy antojado , me animaste a hornear, estoy pensando...
Te puedo decir que tu experimento es un éxito para mi, muchas de las grandes recetas o inventos de la historia fueron catalogados como fallos jajaja
Así que esta receta es A1+ mi paladar no tiene fallos 😜, mi visión cuántica es tipo hombre araña jajaja