this beauty 😍
I put in ONLY wheat and water, no salt
and it tastes sooo flavourful, as if I had not only put in salt, but also bread spices
just a little flat.. but it was also just the first test bread :)
yummy :3
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Starte mit einem vorgeheizten Backofen bei 220°-230° (keine Umluft) und reduziere nach circa 15 Minuten auf 180°. Ab dann noch 40–45 Minuten. Nicht vergessen, ab und zu mit Wasser bestreichen.
Danke lieber Wolfram :)
Hatte die ersten 15min 220°C Ober und Unterhitze
Aber wohl zu viel Wasser im Teig, war eh ein Wunder, dass ich den ÜBERHAUPT so in Form gekriegt hatte.. :D
Und das nächste Brot wird wohl eher auf vorgeheiztem Lagerfeuer gemacht werden.. ^^
Wow! the bread looks so spongy and very delicious! Today I am going to make a sourdough pizza for our new years party!