Salut à tous, rien de plus simple que cette tarte au chocolat.
Commencer par faire cuire à blanc une pâte sucrée, penser à la piquer et à mettre une feuille de papier cuisson pour remplir le moule de noyau de cerises ou de haricots secs pour éviter qu'elle ne gonfle.
Pour la ganache faire bouillir 25 cl de crème fleurette, retirer du feu et casser dedans une plaque de chocolat noir.
Laisser reposer 5 minutes et fouetter et c'est prêt.
Quand la tarte est cuite et froide, couler le chocolat et laisser une nuit au réfrigérateur.
Avant de servir saupoudrer de cacao amer.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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