Salut à tous, une salade de fèves très sympathique.
J'utilise des fèves surgelés cuites à l'eau salée, des tomates cerises, des olives noires, de la menthe et du fromage feta.
Une fois cuites enlever la peau épaisse des fèves qui n'est pas agréable à manger, c'est l'étape la plus longue, mais il suffit de presser doucement dessus pour sortir la fève.
Couper ensuite les autres ingrédients et mélanger le tout avec un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
