Cordons bleu au chorizo

Salut à tous,

rien de plus simple que de faire ses propres cordons bleu, je les aient garni de chorizo et mozzarella.

Fendre le blanc de poulet sans le percer et le garnir. Bien refermer et paner à l'anglaise.

Passer les cordons dans de la farine, puis de l'oeuf battu, puis du pain sec mixé.

Faire cuire au four avec un filet d'huile d'olive pendant 30 minutes.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.