Greetings friends who love good food! Today I would like to share with you a simple recipe for a drink I love, which I call: red fruit punch with oat milk and Chia. Join me and I'll show you the step by step.

¡Saludos amigos amantes de la buena comida! Hoy me gustaría compartir con ustedes una receta sencilla de una bebida me encanta, a la que llamo: Ponche de frutos rojos con leche de avena y Chía. Acompáñenme y les muestro el paso a paso.

Ingredients:

1 cup of oat flakes
400 milliliters of mineral water
60 grams of chia seeds
45 grams of red fruit jam
30 grams of nuts (walnuts and almonds)
6 strawberries

Ingredientes:

1 taza de avena en copos
400 mililitros de agua mineral
60 gramos de semillas de Chía
45 gramos de mermelada de frutos rojos
30 gramos de frutos secos (nueces y almendras)
6 fresas

This recipe yields 2 servings.

First we soak the oatmeal. We can leave 8 hours in the refrigerator for the flakes to hydrate and double in size.

Esta receta rinde para 2 porciones.

Primero colocamos en remojo la avena. Podemos dejar 8 horas en la nevera para que los copos se hidraten y dupliquen su tamaño.

Remove from the refrigerator, after the soaking time has elapsed we notice that the water is whitish and the flakes are thick. We pass through a sieve and take to the blender with the mineral water.

Sacamos de la nevera, al transcurrir el tiempo de remojo notamos que el agua está blanquecina y los copos gruesos. Pasamos por un colador y llevamos a la licuadora con el agua mineral.

Add the water little by little and add until it is well blended.

The family can participate and accompany the preparation of this recipe.

Agregamos poco a poco el agua y vamos agregando hasta que quede bien licuado.

La familia puede participar y acompañar la preparación de esta receta.

We are going to place the mixture in the cloth bag to filter and squeeze the bag with the hand so that all the milk comes out separating it from the oatmeal.

Vamos a colocar la mezcla en la bolsa de tela para filtrar y exprimimos la bolsa con la mano para que salga toda la leche separandola de la avena.

Once it is filtered, if we want a thick oat milk we strain it only once but if we want a more liquid milk we pass it several times through the filter, then we will reserve it in the refrigerator.

The leftover that remains in the cloth bag can be reused since it is oatmeal, I like to make oat pancakes with this leftover oatmeal.

Una vez que esté filtro, si queremos una leche de avena espesa colamos una sola vez pero si queremos la leche más líquida la pasamos varias veces por el filtro, entonces vamos a reservar en la nevera.

El sobrante que queda en la bolsa de tela podemos reutilizarlo ya que eso es harina de avena, a mi me gusta hacer panquecas de avena con este sobro de avena.

Place 50 milliliters of oat milk in a glass and add the chia. Leave in the refrigerator to hydrate. This will take 1 or 2 hours. Stir with a spoon and leave in the refrigerator.

Colocamos en un vaso 50 mililitros de leche de avena y agregamos la Chía. Dejamos en la nevera para que se hidraten. Esto tomara 1 o 2 horas. Revolvemos con una cuchara y dejamos en la nevera.

Then we are going to assemble the punch in a glass. We put a quarter of a glass of oat milk and add the jam with the help of a spoon. We put more oat milk and we are going to put the Chia and more oat milk.

Luego vamos a montar el ponche en un vaso de vidrio. Colocamos un cuarto de vaso de leche de avena y agregamos la mermelada con ayuda de una cuchara. Colocamos más leche de avena y vamos a colocar la Chía y más leche de avena.

Finally place a spoonful of jam, the crushed nuts and decorate with a strawberry.

Finalmente colocamos una cucharada de mermelada, los frutos secos triturados y decoramos con una fresa.

And that's how we made this delicious, nutritious and inexpensive punch, ideal for lots of energy in the morning or as a snack.

I love this drink for its delicious flavor and nutritious taste for the whole family.

Y así es como logramos este delicioso, nutritivo y económico ponche ideal para tener mucha energía en las mañanas o para merendar.

Me encanta esta bebida por su delicioso sabor y lo nutritiva que resulta para toda la familia.

I hope you are encouraged to make this simple recipe. See you next time. Bye!

Espero se animen a realizar esta sencilla receta. Nos vemos en una próxima oportunidad. Chao!