Greetings friends, lovers of good drinks! Today I would like to introduce you to one of the most representative hot drinks of my childhood, the one I grew up with and the one I can't resist its delicious flavor, it is Atole de avena de avena con canela (oatmeal with cinnamon). Join me and I'll show you how to prepare it.

Saludos amigos amantes de la buena bebida! Hoy me gustaría presentarles una de las bebidas calientes más representativas de mi infancia, con la que crecí y la que no puedo resistirme a su delicioso sabor, se trata del Atole de avena con canela. Acompáñenme y les muestro su sencilla preparación.

It seems to me that the taste of this drink is traditional. My mother taught me how to prepare it and she in turn learned from my grandmother and the recipe is from the great-grandmother. It has been passed down from generation to generation. For me there is nothing more satisfying than watching my 4 year old daughter enjoying her cup of Atole de avena.

Ingredients

150 grams of oat flakes
250 milliliters of milk
250 milliliters of mineral water
30 grams of sugar (optional)
Cinnamon to taste

Me parece que el sabor de esta bebida es tradicional. Mi madre me enseñó a prepararla y ella a su vez aprendió de mi abuela y la receta es de la bisabuela. Ha pasado de generación en generación. Para mí no hay nada más satisfactorio que ver a mi hija de 4 años disfrutando de su taza de Atole de avena.

Ingredientes

150 gramos de avena en copos
250 mililitros de leche
250 mililitros de agua mineral
30 gramos de azúcar (opcional)
Canela al gusto

We start by boiling the water. When it reaches boiling point, add the oatmeal and stir. Remove from the heat and let stand for a few minutes while the oats hydrate.

We pass through the blender until the flakes are well crushed.

Then we are going to mix with the milk, the sugar and we take to medium heat until it boils, but without stopping stirring.

Comenzamos por hervir el agua. Cuando llegue al punto de ebullición agregamos la avena y revolvemos. Retiramos del fuego y dejamos reposar por unos minutos mientras se hidrata la avena.

Pasamos por la licuadora hasta que las hojuelas esten bien trituradas.

Luego vamos a mezclar con la leche, el azúcar y llevamos a fuego medio hasta que hierva, pero sin dejar de revolver.

When it comes to a boil, remove from heat, cover and let cool slightly.

Serve and sprinkle with ground cinnamon.

Cuando llegue a su punto de hervor, retiramos del fuego, tapamos y dejamos enfriar un poco.

Servimos y vamos a espolvorear canela molida.

This drink is ideal to accompany a snack or breakfast as it provides a great amount of nutrients to our organism. Oatmeal is a very complete food, it contains fiber, provides energy and the best thing is that it helps regulate cholesterol and blood sugar levels.

Esta bebida es ideal para acompañar una merienda o un desayuno ya que aporta una gran cantidad de nutrientes a nuestro organismo. La avena es un alimento muy completo, contiene fibra, aporta energía y lo mejor es que ayuda a regular los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.

It is advisable for those of us who have children of school age to serve this delicious hot drink in the morning so that they have an energetic day.

At home we like to accompany the drink with cinnamon for the adults and with fruit for the children. Strawberries on wheels or apples would be the perfect choice.

Es recomendable para los que tenemos hijos, en edad escolar, servirle esta deliciosa bebida caliente en la mañana para que tengan un día con energía.

En casa nos gusta acompañar la bebida con canela, a los adultos y con fruta a los niños. Fresas en ruedas o manzana serían la opción perfecta.

I hope you like this simple and delicious recipe for a traditional hot drink such as Atole de avena. See you next time. Bye!

Espero les guste esta sencilla y deliciosa receta de una bebida caliente tradicional como lo es el Atole de avena. Nos vemos en una próxima oportunidad. Chao!