Craft drinks have never been so popular with the demand for increasingly demanding palates, a new door is opening for something more individual and delicate which are "craft beers" most of them are recipes passed down from family to family that continues the work and Today we are going to delve deeper into the best ones made in Brazil in case one day when you are going to travel and you are interested and try something different, then let's do it
❗️ COLORADO ❗️
COLORADO - Pride of Ribeirão Preto, Cervejaria Colorado has been making the best Brazilian craft beers since 1996. It was Brazil's first Indian Pale Ale style beer. These drinks were developed by the English on their travels to the Indian subcontinent, and are usually strong. It is a vigorous beer with a lot of flavor. A difference is the addition of rapadura to the recipe, which gives a slight sweetness to the drink. She was recognized by Prazeres da mesa magazine with "Beer of the Year". With a good hop aroma, it is the beer with the most positive votes on the review site and stands out as the best Brazilian craft beer due to its striking flavor.
PRAYA - The Rio de Janeiro brewery Praya is the first in this sector in Brazil with B Corporation certification. This means that they have sustainable and inclusive production, seeking to bring a positive impact to their employees and the community. And this applies to beer, which has no chemical additives, with 100% natural ingredients, it is light and ideal for drinking in the beach environment. With a light wheat flavor and good alcohol content, this craft beer also features lemon and coriander seeds in the recipe. This gives it a special citrus touch, in addition, the presence of oats gives it a velvety texture, despite being very light, it has a stronger and more striking personality. It seems absurd to know that one of the best beers in the country is Artesanal Vegan and without Additives.
OLETA RUSSA EASY IPA - The Russian Roulette Brewery was created on the initiative of friends who loved bitter drinks with a stunning flavor, but could not find options on the national market. With 30 IBUs, it is a Brazilian craft beer ideal for those looking for a drink with a light body and moderate bitterness (IBU for those who don't know is the bitterness measurement of the drink. The added hops contain alpha acids, which are responsible for the bitterness of the beer. The more hops are added, the higher the IBU of the beer will be) With creamy foam and light yellow color, it has an aroma and flavor that combine delicious tropical fruits, it has already won 3 national beer awards in addition to having the best and most beautiful packaging on the market, seriously, one more beautiful than the other, the desire to take everyone just for the art
PAULISTÂNIA LARGO DO CAFÉ - The Paulistânia brewery, in addition to producing some of the best Brazilian craft beers, also pays homage to São Paulo on its labels. This product specifically mentions a place that was the main point for buying and selling coffee in the city. Today, it is a well-known happy hour spot for São Paulo residents. The beer is Oatmeal Coffee Stout style, and from the name you can see its difference. It features the addition of oats and coffee, which gives the drink a surprising tone. This is a dark, creamy beer, very full-bodied and with sweet tones that impress the palate. A beer for good coffee lovers with a medium bitter flavor, it received a winning label at the World Beer Awards in 2021! a truly incredible milestone for the company
Leopoldina Belgian Tripel Beer - The Leopoldina brewery is part of the Valduga Family, a traditional company in the wine sector, which is now also dedicated to producing the best Brazilian craft beers. This Belgian Tripel made in the style of Belgian monasteries spends 45 days in French oak barrels. Its color is a strong gold, with a thick white head. On the nose you can feel truffled notes, reminiscent of spices and dried fruits. The body is medium, velvety, with floral notes and a very clean finish. However, its refermentation process and luxurious packaging result in a much higher value than its main competitors. great to eat with meat but of all the most expensive ones it can cost almost 40 dollars for a single package
And these were the best evaluated and consumed Brazilian craft beers, if you want, I can continue with posts like these showing more beers in future posts, I hope you liked them and I'll see you soon in some post about drinks, have a good week and see you more! 🍻🍺
❗️ PORTUGUESE LANGUAGE ❗️
Bebidas artesanais nunca esteve tao em alta com a demanda por paladares cada vez mais exigentes abre-se uma nova porta para algo mais individual e delicado que sao as "cervejas artesanais" a maioria delas sao receitas passada de família para família que continua o trabalho e hoje vamos se aprofundar nas melhores feitas no Brasil para caso um dia quando vc vá viajar para e tiver interesse e provar algo diferente entao vamos nessa|
❗️ COLORADO ❗️
COLORADO - Orgulho de Ribeirão Preto, a Cervejaria Colorado está desde 1996 fazendo as melhores cervejas artesanais brasileiras. Ela foi a primeira cerveja do Brasil do estilo Indian Pale Ale. Estas bebidas foram desenvolvidas por ingleses nas suas viagens para o subcontinente indiano, e costumam ser fortes. é uma cerveja vigorosa e com muito sabor. Um diferencial dela é adição de - rapadura - na receita, que dá uma leve adoçada à bebida. Ela foi reconhecida pela revista Prazeres da mesa com "Cerveja do Ano". Com bom aroma de lúpulo, é a cerveja com mais votos positivos no site de avaliações se destaca como a melhor cerveja artesanal brasileira por seu sabor marcante.
PRAYA - A cervejaria carioca Praya é a primeira deste ramo no Brasil com certificação de Empresa B. Isso significa que eles possuem uma produção sustentável e inclusiva, buscando trazer um impacto positivo para os seus funcionários e comunidade. E isso passa para a cerveja, que não possui aditivos químicos, com ingredientes 100% naturais, ela é leve e ideal para ser tomada no ambiente praieiro. Com um leve sabor de trigo e bom teor alcoólico, essa cerveja artesanal traz também limão-siciliano e sementes de coentro na receita. Isso lhe dá um toque cítrico especial, além disso, a presença de aveia concede uma textura aveludada, apesar de ser muito leve, tem uma personalidade mais forte e marcante parece absurdo saber que um das melhores cervejas do país é Artesanal Vegana e sem Aditivos
OLETA RUSSA EASY IPA - A Cervejaria Roleta Russa surgiu por iniciativa de amigos que adoravam bebidas amargas e com sabor estonteante, mas não encontravam opções no mercado nacional. Com 30 IBUs é uma cerveja artesanal brasileira ideal para quem procura uma bebida com corpo leve e amargor moderado (IBU pra quem nao sabe e a medicao de amargo da bebida O lúpulo adicionado contém ácidos alfa, que são responsáveis pelo amargor da cerveja. Quanto mais lúpulo for adicionado, maior será o IBU da cerveja) Com espuma cremosa e cor amarelo-claro, tem um aroma e sabor que combinam deliciosas frutas tropicais ela ja ganhou 3 premio nacionais de cerveja alem de ter as melhores e mais bonitas embalagens do mercado, serio uma mais bonita que outra da vontade de levar todos apenas pela arte
PAULISTÂNIA LARGO DO CAFÉ - A cervejaria Paulistânia, além de produzir algumas das melhores cervejas artesanais brasileiras, também homenageia São Paulo em seus rótulos. Este produto especificamente cita um local que era o principal ponto de compra e venda de café da cidade. Hoje, é um conhecido ponto de happy hour dos paulistanos. A cerveja é do estilo Oatmeal Coffee Stout, e já no nome você pode ver o seu diferencial. Ela traz adição de aveia e café, o que dá à bebida um tom surpreendente. Esse é uma cerveja escura, cremosa, bastante encorpada e com tons adocicados que impressionam o paladar. Um cerveja para bons amantes do café com sabor de amargo medio ela recebeu rótulo vencedor na World Beer Awards em 2021! um marco realmente incrível para a empresa
Cerveja Leopoldina Belgian Tripel - A cervejaria Leopoldina faz parte da Família Valduga, empresa tradicional no ramo de vinhos, que agora também se dedica a produzir as melhores cervejas artesanais brasileiras. Esta Belgian Tripel feita à moda dos monastérios belgas passa 45 dias em barris de carvalho francês Sua cor é de um dourado forte, com colarinho espesso e branco. No nariz se sente notas trufadas, lembrando especiarias e frutas secas. O corpo é médio, aveludado, com notas florais e final bem limpo. No entanto, o seu processo de refermentação e o luxo da embalagem resultam em um valor bem mais alto que as principais concorrentes. otimo para comer com carnes mas de todas as mais cara disparada chegando a custar quase 40 dolares uma unica embalagem
E essas foram as cervejas artesanais brasileiras mais bem avaliadas e consumidas se vcs quiserem posso continuar com postagens como essas mostrando mais cervejas em futuras postagens espero que vc tenha gostado e nos vemos em breve em alguma postagem por ai sobre bebidas tenha uma boa semana e ate mais! 🍻🍺
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