Hello, hello my beautiful people who enjoy eating healthy and very tasty, my beautiful community @plantpoweronhive I hope your day has been beautiful, charged with lots of positive energies.

Hola, hola mi gente hermosa que disfrutan comer sano y muy sabroso, mi bella comunidad @plantpoweronhive espero su día haya sido hermoso, cargado de muchas energías positivas.

Many times our body cries out for a light, warm, comforting and full of flavor meal, so today I have brought to share with you a super powerful Cabbage Soup or Cream

Muchas veces nuestro cuerpo nos pide a gritos una comida liviana, calientita, reconfortante y llena de mucho sabor por eso el día de hoy les he traído para compartir una super poderosa Sopa o Crema de Repollo

This soup, besides being very nutritious, will be a very important ally for our health since it will help us to detoxify our body and we will consume it at noon or at dinner as the last meal, thus helping us to eliminate liquids.

Está sopa a parte de ser muy nutritiva va a venir a ser un aliado muy importante para nuestra salud ya que nos va ayudar a desintoxicar nuestro cuerpo y la vamos a consumir a la hora del mediodía o en la cena como última comida de esta forma nos va a estar ayudando a eliminar líquidos.

So I invite you once again to join me in my kitchen for its preparation.

Así que te invito una vez más me acompañes a mi cocina para su elaboración .

This delicious soup is very easy to make and requires very few ingredients, which I share with you below.

Esta deliciosa sopa es muy fácil de realizar y lleva muy poco ingredientes los cuales te comparto a continuación.

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Let's move on to its elaboration.

Pasemos a su elaboración.

• The first thing to do is to wash the vegetables with plenty of water.
• Then we add the vinegar and let it stand for 5 minutes.
• Remove the water and add water again.
• Then we remove from the water and dry.

• Lo primero que haremos es lavar los vegetales con abundante agua.
• Luego le agregamos el vinagre y dejamos en reposo 5 minutos.
• Retiramos esa agua y le colocamos agua nuevamente.
• Luego retiramos del agua y secamos.

• We take the vegetables to the chopping board.
• Cut the onion into large pieces and place in the pot.

• Llevamos los vegetales a la tabla de picar.
• Cortamos la cebolla en trozos grandes y colocamos en la olla.

• Then we cut the paprika into squares.

• Luego cortamos el pimentón en cuadros

• Chop the celery and cilantro.

• Pasamos a picar el celery y el cilantro.

• We take the tomatoes and cut off both ends and discard this part, the rest of the tomatoes we chop them in four each one.

• Tomamos los tomates y les cortamos los dos extremos y está parte la desechamos, el resto de los tomates los picamos en cuatro cada uno.

• We place everything in the pot where we are going to cook it.

• Colocamos todo en la olla donde lo vamos a cocinar.

• We take the cabbage and cut it into four quarters.

• Tomamos el repollo y lo trocamos en cuatro cuartos.

• Then we remove the bottom and the center, this we discard.

• Luego le retiramos la parte de abajo y del centro, esto lo desechamos.

• We cut the cabbage into smaller pieces.

• Cortamos el repollo en trozos más pequeños.

• Add to the pot.

• Agregamos a la olla.

• Peel the garlic then with the help of the knife we make pressure on the board and grind.

• Pelamos los ajos luego con la ayuda del cuchillo le hacemos presión en la tabla y trituramos.

• Add the garlic
• Pour the water to cover the vegetables.

• Agregamos los ajos
• Vertemos el agua hasta cubrir los Vegetales.

• We add the curcuma and the spicy paprika.

• Agregamos la curcuma y la paprika picante.

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• Add salt and stir with a spoon to integrate the spices.

• Le colocamos la sal y con una cuchara removemos para integrar las especies.

• Cover and cook for approximately 10 minutes over medium high heat.

• Tapamos y dejamos cocina por un tiempo aproximado de 10 minutos a fuego medio alto.

• Once the time has elapsed we turn off the fire and check, we can see the beautiful yellow color that the turmeric has given it, the cabbage is soft which indicates that it is ready to be cooked.
• We give it a taste to rectify its flavor.

• Transcurrido el tiempo apagamos el fuego y revisamos, podemos ver el hermoso color amarillo que le ha aportado la cúrcuma, el repollo está suave el cual nos indica que ya su cocción está lista.
• Le damos una probadita para rectificar su sabor.

• We take it still hot to the blender to process and we do it in three parts so as not to strain the blender.

• Llevamos aún caliente a la licuadora para procesar y lo hacemos en tres partes para no forzar la licuadora.

• We pour it into a bold and we can appreciate its creaminess.

• Lo vertemos en un bold y podemos apreciar su cremosidad

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I am a lover of spicy foods and I can assure you that the spicy paprika elevates the flavor of this cream and gives it a very special touch, its flavor is very delicious, we can perceive the taste of celery and cilantro, everything is complemented in a very tasty and subtle way.

Yo soy amante de las comidas picantes y les puedo asegurar que la paprika picante le eleva el sabor a esta crema y le da un toque muy especial su sabor es muy delicioso podemos percibir el sabor del celery y el cilantro, todo se complementar de una forma muy sabrosa y sutil.

If you are a lover of soups or creams like me, I recommend this one and you will see that when you make it you will love it.

Thank you for joining me once again in my kitchen and I invite you to build a memory with me by leaving your comment.

Si eres amante de las sopas o cremas como yo está te la recomiendo ya verás que cuando la realices la vas amar.

Gracias por haberme acompañado una vez más en mi cocina y te invito a construir un recuerdo conmigo dejándome tu comentario.

Remember to smile, forgive and love life goes by very fast.

Recuerda sonreír, perdonar y amar la vida pasa muy rápido.

Fotos de mi propiedad tomadas con teléfono Xiaomi redmi note 8.
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Traductor Deepl.

Photos of my property taken with Xiaomi redmi note 8 phone.
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