Hola @verdesmeralda
Has traído una receta que creo trae muchos recuerdos a cualquier venezolano. A mí, particularmente, me recuerdan a papá y a mamá, y es que cuando era pequeña, recuerdo que los días sábados íbamos de compra al mercado municipal de la ciudad en que vivía. Salíamos muy temprano, como a las 5:30 a.m., papá, mamá, mi hermano y yo. Llegábamos a es mercado municipal y había un puesto de una señora mayor, quien hacía unas estupendas arepitas dulces con papelón y anís, muy delgaditas, que se inflaban en el enorme caldero que ella usaba. Allí desayunábamos los cuatro, con un cafecito. Mamá también las hacía, pero sin anís ni papelón, y le quedaban estupendas, hacía una ponchera completa para comer toda la familia, que ya había crecido. A mi hija yo se las hacía también y ella las bautizó como ovnis, por la semejanza con ese objeto, y mi esposo las siguió llamando así.
Muchas gracias por tu bonita receta y por compartir tus recuerdos, por eso siempre digo que la comida es amor. Agradezco también que hayas indicado e incluido fotos respecto al uso de queso vegano.
Saludos y feliz fin de semana.
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