RE: Bastard Coffee & Kitchen: industrial design, brunch & more

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RE: Bastard Coffee & Kitchen: industrial design, brunch & more

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florbelys in Architecture+Design • last year

Si tienes razón, es un lindo estilo, muy neoyorquino.

Sabes que el último año he leído cantidad de comentarios y quejas de viajeros, turistas y gente que pasa temporadas en España por trabajo o negocios, sobre esto que comentas de los restaurantes, bares, locales de comida y las reservas.

Imagino que es un efecto "elefante y la cadena" después de la plandemia, pero mira que estan perdiendo y tienen muchos reclamos por esto. Ya a nadie le puede dar hambre, apetecer almorzar fuera o simplemente reunirse informal y espontáneamente a comer algo, te rebotan sin la bendita reserva, aunque hayas mesas sin reservar, aunque este vacio el local, aunque no haya ni una reserva las primeras horas de la comida ese dia, a esos extremos he visto denuncias. Prefieren perder a los clientes o comensales que hacer un espacio, dejar la rigidez post pandémica y los protocolos inútiles que obtener ganancias y complacer el apetito del espontaneó.

¡Y después no entienden porque cierran o les va mal!

Definitivamente la masa (sobre todo clase media) acata el control mental y social de las elites, mejor que la lógica, el buen servicio y las ganancias. Así muchos terminan en la ferias de comidas callejeras o en la ferias de comida de un centro comercial, aunque la calidad de la gastronomía de la última, no sea precisamente la de mejor, ni de delicioso sabor (Tose*Que viva el MAcdonalTose🙄), pero al menos uno satisface el hambre cuando le da real gana o apetece, no calculando el dia, la hora, el momento y el hambre como un robot.

Saludos, amiga.

last year in Architecture+Design by florbelys

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duvinca last year

Hola! Pues sí, un estilo diferente y la comida está buena, famoso por las tartas y brunches, pero comí tarde, y pedí otras cosas...
Entiendo lo que comentas, a veces eso es un desastre, pero creo que ya no es igual, salvo que sean lugares muy muy demandados, hay más relajo. Pero sí, la gente es borrega y vivo en un país donde la gente parece disfrutar hacer colas para TODO.
Lo que ocurre en este sitio es que sí te atiende pues como yo la semana pasada porque el barrio de estudiantes (universitario) estaba vacío, en Valencia, estuve ese día allí, y era mi zona antes, y durante el año hay taaaanta gente que es imposible entrar, literalmente. Más esos que se ponen con los ordenadores... pues a veces recuerdo que pasaba por delante y sorteando las mesas de la acera. Sólo he ido dos veces, una en septiembre y ahora, sin marabunta estudiantil, todo tranquilo y te atienden sin problemas y rápidamente. Dependerá de las zonas, si son demandadas, turísticas o no.
Pero vamos que lo delos "burri king" y mcdonalds nada, por esa zona como hay tanto estudiante hay mucha oferta variada, casi de todo tipo, pero éste es de los que gustan más creo.

Pues eso, aproveché el momento y ocasión porque era tarde y había que comer, y se podía jaja

Muchas gracias amiga 🤗

Hello! Well yes, a different style and the food is good, famous for the cakes and brunches, but I ate late, and I ordered other things...
I understand what you're saying, sometimes that's a disaster, but I don't think it's the same anymore, unless they're places that are in high demand, there's more relaxation. But yes, people are sheep and I live in a country where people seem to enjoy standing in line for EVERYTHING.
What happens in this place is that it does attend to you, like me last week because the student neighborhood (university) was empty, in Valencia, I was there that day, and it was my area before, and during the year there are sooo many people who it is impossible to enter, literally. More those who use computers... because sometimes I remember that I passed by and dodging the tables on the sidewalk. I've only been there twice, once in September and now, with no student crowds, everything quiet and they serve you without problems and quickly. It will depend on the areas, if they are demanded, tourist or not.
But come on, nothing about the "burri king" and McDonald's, in that area since there are so many students there is a wide variety of offers, almost of all kinds, but I think this is the one they like the most.

Well that, I took advantage of the moment and opportunity because it was late and I had to eat, and you could haha

Thank you very much friend 🤗

!HUG

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hug.bot last year

Dear @florbelys, you just got hugged.
I sent 1.0 HUG on behalf of @duvinca.
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