Iced Tea Day + Día del Té Helado [Eng+Spa]

Es lunes, 10 de junio, y mis planes para mi inicio de la semana sufrieron algunos cambios inesperados. Supongo que habrás escuchado alguna vez la vieja frase de John Lennon que dice algo como: La vida es aquello que te pasa mientras estás ocupado haciendo otros planes.

Y debo admitir que no soy de los que llevan bien las sorpresas que pude dar la vida, cuando arroja los planes a la basura. Bien, toda esta parte de preámbulo es porque hoy me enteré de que un par de grupos, que me brindaban algunas cargas de trabajo por correo, cesaron su operación. Suelo hacer trabajos de asesoría diversa, y en ocasiones ayudo con traducciones y revisiones menores. En la actualidad, la valoración del mercado de habla en español está bajando bastante, así que hay varias compañías pequeñas que han dejado de lado las posibles traducciones, de sus juegos o de sus aplicaciones, a mi idioma natal.

Perder una fuente de ingresos, y alterar el presupuesto, es algo que no me agrada. Sé que el mundo cambia, y entiendo las razones de las compañías para la acción que tomaron, pero de todas maneras me sorprendí y no me gustó. Mi humor no ha estado bien hoy debido a estar un poco preocupado. Tenía pendiente hacer unos pagos de cuentas hoy, pero lo pospuse para mañana, En fin, mejor cambiemos de tema para este registro de hoy. Tengo unos comentarios sobre una celebración que se tiene hoy, es del tema de las #comidas, más específicamente es una #bebida, pues es el Día del Té Helado.

Según los registros que leí, la invención oficial del Té helado tiene unos 120 años. Todo inicia en la Exposición Mundial de St. Louis (30 de abril al 1 de diciembre, 1904), en Misuri (Estados Unidos), en este contexto, un comerciante de té, Richard Blechynden, procuraba vender té preparado a los visitantes de la exposición, pero el clima era caluroso y las ventas no lograban levantar números.

Buscando una solución, se planteó que, si la gente quería algo refrescante y frío, entonces podría enfriar la bebida en lugar de servirla caliente. Se le ocurrió agregar hielo al té preparado y luego servirlo en vasos para sus clientes, la recepción a la idea novedosa fue buena y las ventas levantaron sus números, para alegría de Blechynden.

La preparación de la bebida no implicaba problemas técnicos mayores, tal vez lo único era lograr tener la concentración adecuada para que al agregar el hielo no se diluyera demasiado el sabor del #Te. Pero si ocurría una variación en la concentración no era un problema grave ni haría que los clientes dejaran de lado una bebida fría que calmaba bien la sed en un ambiente cálido.

El té helado comenzó entonces su vida como bebida para el verano, y se fueron desarrollando presentaciones sin azúcar, prestaciones dulces, preparaciones con cítricos, y otras muchas recetas que han ido cambiando a lo largo del último siglo. Creo que, junto con la limonada, es la bebida más consumida en el cálido verano boreal en el norte de mi continente.

En cuanto a la fiesta en sí, es obvio que fue una celebración que nació en Estados Unidos, y era un Día Nacional. Yo pensé que aún era solamente un día de celebración propio de un país, pero me encontré con varias publicaciones que señalaban que desde hace un par de décadas se le considera un Día Internacional. Me habría gustado encontrar una referencia precisa sobre la organización internacional que la avala, pero eso es algo que no pude ubicar, así que me conformé con pensar que podría ser algo que aún está en proceso.

En lo personal, soy un ávido consumidor de café, pero tengo también recuerdos de beber bastante té helado con primos cuando éramos niños, así que la celebración me es cercana a mis recuerdos en cierta medida.

Ya me estoy extendiendo demasiado, así que mejor me despido, deseándote que tú estés bien y que nos podamos leer de nuevo en otra oportunidad.