Feliz y bendecido sabado amigos de Hive en la comunidad de gems, es un placer compartir con ustedes, espero pasen un día agradable y sea todo lo que esperam, en esta ocasión les quiero mostrar como preparé unas deliciosas paticas de cochino, guisadas con papa.

Happy and blessed Saturday friends of Hive in the gems community, it is a pleasure to share with you, I hope you have a pleasant day and it is everything you expected, on this occasion I want to show you how I prepared some delicious pig legs, stewed with potatoes.

Deliciosas paticas de cochino guisadas con papa 🐷🥔

Ingredientes

1/2 kg de paticas de cochino
3 papas
1/2 cebolla
1/2 tomate
1/4 pimentón
6 dientes de ajo
4 ajíes dulces
1 rama de cilantro
Pimienta, color, orégano y sal a gusto

Delicious pork legs stewed with potatoes 🐷🥔

Ingredients

1/2 kg of pig's legs
3 potatoes
1/2 onion
1/2 tomato
1/4 paprika
6 cloves of garlic
4 sweet peppers
1 sprig of cilantro
Pepper, color, oregano and salt to taste

Paso a paso

Paso 1

Primero vamos a lavar muy bien las paticas, colocamos en una olla, también lavamos todos los aliños y cortamos en cuadritos pequeños, agregamos a las paticas y removemos.

Step by step

Step 1

First we are going to wash the legs very well, place them in a pot, also wash all the seasonings and cut them into small squares, add them to the legs and stir.

Paso 2

Seguidamente llevamos a fuego, agregamos pimienta, color, orégano y sal a gusto, removemos y cocinamos a fuego bajo, agregamos un pico de agua y tapamos.

Step 2

Next we bring to the heat, add pepper, color, oregano and salt to taste, stir and cook over low heat, add a splash of water and cover.

Paso 3

Estás deben cocinarse bastante, que los huesitos se vayan limpiando, luego una vez todo blando, vamos a lavar y pelar las papas, cortamos en cuadrados y agregamos a la preparación, cocinar hasta que este blanda la papa, retirar del fuego y listo para servir.

Step 3

These should be cooked quite a bit, so that the bones are cleaned, then once everything is soft, we are going to wash and peel the potatoes, cut them into squares and add them to the preparation, cook until the potato is soft, remove from the heat and ready to serve .

Estás paticas las hice para mi almuerzo y acompañe con arroz y ensalada de papa y huevo, todo exquisito.

I made these patties for my lunch and accompanied them with rice and potato and egg salad, all exquisite.

Buen provecho!

Bon appetit!

Hasta aquí mi publicacion de este día, espero les haya gustado, muchas gracias a todos por el apoyo brindado. Saludos

That's it for my publication today, I hope you liked it, thank you all very much for the support provided. Greetings

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.