Las frutas se han convertido hoy en día en una de las meriendas que más consumo, desde que estoy trabajando en la tarea de eliminar en lo posible los carbohidratos, dulces y otras golosinas que picoteaba durante el día. Ahora, prefiero ir a la nevera y picotear frutas, cuando la ansiedad me impulsa a comer algo entre comidas.
Pero resulta fastidioso que algunas frutas que deseamos comer en el momento, estén completas y tengamos que proceder a picarlas cuando las deseamos. Es el caso del melón, la piña, la patilla, y la lechosa, que son frutas grandes, que están enteras y muchas veces vamos picando según lo que necesitamos.
Por eso cuando las compro, las voy picando y guardando en envases plásticos con su tapa y las mantengo refrigeradas. Se conservan muy bien, y siempre están frescas y sanas, listas para comer al momento que lo deseamos.
Fruits have now become one of the snacks I eat the most, since I am working on eliminating as much as possible the carbohydrates, sweets and other treats I used to snack on during the day. Now, I prefer to go to the fridge and snack on fruits when cravings urge me to eat something between meals.
But it is annoying that some fruits that we want to eat at the moment, are complete and we have to proceed to peck them when we want them. This is the case of melon, pineapple, patilla, and milkweed, which are large fruits that are whole and many times we chop them according to what we need.
So when I buy them, I chop them and store them in plastic containers with lids and keep them refrigerated. They keep very well, and are always fresh and healthy, ready to eat when we want them.
Una parte de ellas, las congelo así, picadas, a veces en envases plásticos o en bolsitas Ziploc o Paquitas, para preparar jugos. De esa manera no tengo que usar hielo y los jugos ya quedan con una consistencia frappé, al ser licuados.
Las frutas guardadas en recipientes plásticos se conservan mejor y no pierden sus propiedades durante la refrigeración. Se pueden usar envases plásticos comprados en comerciales, aunque también se pueden reusar los de otros productos. Por ejemplo, yo guardé varios recipientes de helados que he comprado, y me han resultado muy prácticos para refrigerar las frutas picadas. Para transportarlas en salidas o viajes, también son prácticas por su tapa hermética
I freeze some of them like this, chopped, sometimes in plastic containers or in Ziploc or Paquitas bags, to prepare juices. That way I don't have to use ice and the juices already have a frappé consistency when blended.
Fruits stored in plastic containers keep better and do not lose their properties during refrigeration. You can use plastic containers purchased in stores, although you can also reuse those of other products. For example, I have kept several ice cream containers that I have bought, and I have found them very practical to refrigerate the chopped fruits. For transporting them on outings or trips, they are also practical because of their airtight lid.
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