Bonjour,

Nous voici déjà en mai 2024 ! Le soleil montre le bout de son nez, même si la météo belge reste ce qu'elle est. La pluie n'est jamais bien loin.

Filet de colin d'Alaska, pois/carottes et pdt

Nous avons commencé le mois avec un repas léger, puisque nous avons mangé du poisson blanc, accompagné de pdt cuites à l'eau et des petits pois et carottes, saupoudrées de thym.

Escalopes de poulet, pâtes grecques, fin des pois/carottes et mix de légumes chinois

Pour varier la fin des pois/carottes, j'y ai ajouté un mix de légumes chinois. Une escalope de poulet et des pâtes grecques complétaient le repas.

Escalope de fromage veggie, pdt, salade de blé, chicons, tomates, échalotes, sauce dressing light

Alors ici, sur l'emballage, il était indiqué "escalope" de fromage, or le mot "escalope" désigne une tranche de viande ou de poisson, selon le dictionnaire. Pour mon mari, le mot qui conviendrait le mieux est "croquette" de fromage puisque c'est du fromage fondu entouré de chapelure. Qu'en pensez-vous ? Perso, cela ne m'a pas choqué outre mesure de parler d'escalope de fromage.

Spirellis de blé complet, hachis de porc, piperade

Ah cela faisait longtemps qu'on n'avait pas mangé de hachis !

Wok au colin, miel, ail, oignons, germes de soja, épices gingembre

Je pensais qu'il me restait du poulet au freezer, mais, en fait, non .. cela m'a permis d'essayer le wok au poisson et ce n'était pas mauvais, mais c'est surprenant quand on a l'habitude de manger ce plat avec du poulet 😋

Fin du wok au colin, croquette au fromage

La fin de la veille, avec un vraie croquette au fromage ! 😂

Spirellis de blé complet, fin du hachis de porc/piperade, princesses

On utilise les restes et on complète pour avoir notre dose de légumes.

Steak, lentilles blondes, mousseline de pommes

On fait le plein de vitamines B : B9 dans les lentilles et B12 dans le steak !

Dés de poulet, fin des lentilles blondes, mix de légumes chinois

Je complète la fin des lentilles avec du mix de légumes chinois. Ce mix de légumes est pratique, c'est un sachet surgelé d'1kg et je prends la quantité qui me convient, sans avoir besoin de dégeler au préalable.

Filet de saumon, spirellis de blé complet, fin de la mousseline de pommes

J'avais oublié de terminer la mousseline de pommes hier, et il était temps de manger du poisson gras .. C'était l'occasion de tester cette combinaison à laquelle on ne pense pas forcément. Pourtant, cela allait assez bien ensemble finalement !

Je vous dis : "à dans 15 jours !" .. pour les repas de la 2e partie du mois 😇

Bon appétit !

Florence

Source photos : tous les clichés sont pris par mes soins

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