Bonjour les gourmands,
Le début de ce mois a été relativement chargé, comme pour tout le monde, je suppose. Avec les préparatifs pour les fêtes, que ce soit pour l'organisation ou pour les achats de cadeaux.
Pour nous, cette année, il y a aussi eu la participation à un Marché de Noël, qui nous a bien épuisés.
Dés de poulet et spirelli
Un repas tout simple, auquel nous avons ajouté la sauce de notre choix (ketchup, andalouse, ..)
Spirelli et saucisses de Francfort, ketchup curry
Non, ce n'est pas Halloween, mais je conçois qu'on puisse croire que ce soient des doigts ensanglantés.
Salade mixte avec des cubes de fromage blanc, un navet, un chicon, des échalotes émincées, des dés d'oignons et du vinaigre de miel
C'est la saison des navets et c'est bon pour la santé, j'en ai donc ajouté à la salade. Une fois mélangés dans cette salade, on ne distingue pas visuellement les dés de navets des cubes de fromage blanc. Par contre, une fois qu'on pique dedans avec la fourchette ou qu'on mord dedans, là on sent bien la différence !
Aiguillettes de poulet, pdt et salade précitée
Quand j'ai coupé les pdt, elles avaient leur couleur jaune habituelle, pendant la cuisson également, mais une fois sur l'assiette, elles ont pris ces tons noirs par endroits. Ce n'est pas la première fois que j'ai le cas. Le goût est normal. Si quelqu'un a une explication, je suis preneuse .. en espérant que ce ne soit pas mauvais pour notre santé.
Vinaigre de miel
J'ai récemment commandé ce vinaigre de miel auprès d'un producteur belge "les p'tites Apicultrices", car je me suis dit que ça irait très bien dans une salade ou dans une autre préparation. Je n'ai pas osé en mettre trop dans la salade, mais j'en ai peut-être mis trop peu, puisque je l'ai à peine goûté.
Ma commande complète
Pour bénéficier des frais de livraison gratuits, j'ai pris plusieurs articles qui me tentaient :
le vinaigre de miel, des bonbons fourrés au miel, une bouteille d'hydromel et un pack dégustation de 4 petits pots de miel.
Détail du pack dégustation de 4 petits pots de miel
Je ne les ai pas encore goûtés, mais ça ne saurait tarder. 😋
J'aime faire des petits achats chez les producteurs locaux/nationaux, ça fait vivre les petits indépendants, on sait ce qui a dans les produits et c'est de la bonne qualité.
Aiguillettes de poulet, pdt, salade mixte sans les cubes de fromage et sans le navet, mais avec le chicon et le vinaigre de miel
Le lendemain, on a mangé quasi la même chose. C'était léger.
Dés de poulet, pdt, salade mixte avec navet et mayo
Je n'ai plus voulu mélanger le navet et les cubes de fromage blanc dans la même salade, pour éviter les surprises sous la dent.
Wok au poulet, pdt
J'ai ajouté des oignons en rondelles dans le wok de poulet, en + des germes de soja et de l'ail, pour changer.
Encore une fois, les pdt ont tendance à noircir. On pourrait même croire qu'elles sont un peu vertes sur la photo, mais ce n'était pas le cas.
Fin du wok de poulet et 1 croquette au fromage
Cela faisait longtemps qu'on n'en avait pas mangé de ces croquettes au fromage et c'est un mets que l'on trouve réconfortant.
Saumon avec estragon, princesses et pdt
Le vendredi 13, nous avons mangé du poisson gras, juste avant notre weekend au Marché de Noël, où nous avons mangé ce qu'il y avait sur place (hamburger, hot-dog, boulettes sauce lapin et baguette boulettes à l'italienne).
Comme vous vous en doutez, notre alimentation du weekend a quelque peu perturbé notre régime habituel. Depuis lors, nous avons repris nos marques, avant la période des fêtes, même si nous ne ferons pas d'excès.
Je vous retrouve début janvier pour les repas de fin décembre. En attendant, profitez bien de cette période pour faire de beaux projets à concrétiser dans un futur proche ou moins proche.
Bon appétit !
Florence
Source photos : tous les clichés sont pris par mes soins
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