Bonjour à tous,
Le début du mois a commencé par l'opération d'Ithara, en hôpital de jour.
Hachis de porc et veau, piperade, oignons
J'ai donc fait quelques allers et retours pour le conduire, pour aller le voir à son retour en chambre et pour aller le rechercher, après être passée à la pharmacie.
J'avais, dès lors, peu de temps pour cuisiner. Je me suis contentée de préparer du hachis avec des oignons et de la piperade. Je n'ai pas fait de féculents ce jour-là.
Spirelli et suite d'hier
Le lendemain, Ithara était rentré et je n'avais donc qu'à réchauffer le hachis/oignons/piperade et j'ai ajouté des pâtes.
Dés de poulet, pdt, salade de blé avec tomate, chicon, échalotes et sauce dressing light
Il faisait déjà un peu chaud en début de mois et j'ai préféré qu'Ithara mange un peu + léger, après son opération.
Mini-boulettes de poulet, tomates concassées au basilic, origan et des spaghettis
J'avais pris des mini-boulettes de poulet pendant mes courses, pour un apéro par exemple. Finalement, on les a mangées chaudes à midi et j'ai ajouté une boîte de tomates concassées qui restait.
Pizza roquette (et carpaccio)
La pizzeria del Sole a rouvert, après ses 15 jours de congé. On en a profité pour y commander notre pizza carpaccio, qu'ils appellent pizza roquette et qu'ils garnissent aussi de copeaux de parmesan.
Filet de saumon, lentilles et princesses
Le poisson gras de la semaine ou plutôt des 15 jours, en ce moment. Cela nous fait notre dose d'oméga 3 et avec les lentilles, cela nous fait de la vitamine B9 (acide folique). Cela ne peut pas faire de mal à Ithara, pour sa convalescence.
Schnitzel de dinde, pdt et fin des lentilles/princesses
Le lendemain, je nous ai fait des schnitzels avec la fin des lentilles et princesses, mais il était aussi temps de préparer une pdt et la salade.
Accompagné de salade de blé, tomate, chicon, ail, sauce dressing light
J'ai donc préparé la salade en +. On était gâté en légumes, en tout cas. On a mangé à notre aise et on a tout fini.
Dés de poulet, pdt, salade pareille que la veille
Pour le lendemain, j'ai préparé des dés de poulet à la place des schnitzels et j'ai refait de la salade et une pdt, pour terminer les produits frais sans les jeter.
On jette très rarement de la nourriture. Si cela arrive, c'est que la pomme était malade ou qu'une boîte de conserve a été oubliée et n'est plus consommable.
Voilà pour cette première moitié de mois. Ces derniers jours ont été très chauds ici. Il paraît que cela s'appelle une plume de chaleur, par opposition au dôme de chaleur qui reste stagner sur une région, la plume est temporaire, 2 jours tout au plus pour le pic. Les orages se sont ensuite déchaînés sur certaines régions du pays, mais pas sur la nôtre. Un peu de pluie ne serait pas de refus pour rafraîchir tout ça.
Bonne journée du 15 août à tous et bon appétit !
Florence
Source photos : clichés pris par mes soins
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