Hello, hello my foodies friends who enjoy eating healthy and tasty food, I hope your day has been very beautiful, full of positive energy.

Hola, hola mis foodies amigos que disfrutan comer bien rico y saludable, espero su día haya sido muy hermoso, cargado de muchas energías positiva.

Today to share I have brought you an exquisite Chicken and Sausage Sauteed with rich spices, this combination is perfect we can enjoy all these rich flavors of spicy paprika, curry and cumin in one dish the juiciness that gives us this dish to combine them with vegetables makes us to enjoy them and let our imagination fly.

Hoy para compartir les he traído un exquisito Salteado de Pollo y Salchichas con ricas especies, está combinación queda perfecta podemos disfrutar de todos estos ricos sabores de la paprika picante, el curry y el comino en un solo plato la jugosidad que nos brinda este plato al combinarlos con los vegetales nos hace poder disfrutarlas y dejar volar nuestra imaginación.

I invite you to join me once again in my kitchen for its preparation, it is a very easy recipe which takes very few ingredients, here is the list of what I used.

Te invito me acompañes una vez más a mi cocina para su elaboración, es una receta muy facil la cual lleva pocos ingredientes, por acá te dejo la lista de lo que utilice.

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Let's move on to its elaboration.

Pasemos a su elaboración.

• Lo primero que haremos es picar la salchichas en cubos, luego las colocamos en un bold.

• Then add the chicken breast which has been previously washed and diced.

• Luego le agregamos la pechuga de pollo la cuál ya tenemos lavada y picada en cubos previamente.

• We add all the spices (garlic, curry, hot paprika, cumin and salt).

• Le agregamos todas las especies ( ajo, curry, paprika picante, comino y sal)

• Pour on top the 3 tablespoons of oil, approximately.

*Vertemos encima las 3 cucharadas de aceite, aproximadamente.

• Now we add two tablespoons of vinegar.

• Ahora le agregamos dos cucharadas de vinagre.

• Gently massage the chicken and sausages so that everything is well impregnated.

• Le damos un suave masaje a el pollo y las salchichas para que se impregne todo muy bien.

• Now cover and let marinate for approximately one hour.
• Set aside.

• Ahora tapamos y dejamos marinar por un tiempo aproximado de una hora.
• Reservamos.

• We wash our vegetables with plenty of water, then we pour a splash of vinegar to disinfect our vegetables and let stand five minutes.
• After this time we remove the water and rinse again.

• Lavamos nuestros vegetales con abundante agua, luego le vertemos un chorrito de vinagre para desinfectar nuestros vegetales y dejamos reposar cinco minutos.
• Transcurrido el tiempo retiramos el agua y volvemos a enjuagar.

• Cut all the vegetables and put them in a pot with hot oil to fry.

• Cortamos todos los vegetales y llevamos a una olla con aceite caliente para sofreír.

• We stir our vegetables and then let them sauté over medium heat, stirring from time to time so that they do not burn.

• Removemos nuestros vegetales y luego dejamos sofreír a fuego medio removiendo de vez en cuando para que no se quemen.

• Once sautéed, add the diced chicken breast and the pieces of sausage we had marinated.

• Una vez sofritos agregamos la pechuga de pollo en cubos y los trozos de salchichas que teníamos marinado.

• Stir well until well integrated, cook for two minutes.

• Removemos todo bien hasta integrar, dejamos cocinar dos minutos.

• Add the half cup of water and cook over medium low heat for approximately 4 minutes.

• Agregamos la media taza de agua y dejamos cocinar a fuego medio bajo por un tiempo aproximado de 4 minutos

• Once the time has elapsed we rectify the flavor.
• Then remove from heat.

• Transcurrido el tiempo rectificamos de sabor.
• Luego retiramos de fuego.

In this quick, easy and simple way we have ready our delicious chicken and sausage sauté, this recipe can be served with whatever you like or just eat alone, it is very delicious and juicy and the paprika gives it that delicious spicy flavor that I like so much, of course we can also enjoy the flavor of the other spices.

De esta forma tan rápida facil y sencilla tenemos listo nuestro delicioso Salteado de Pollo y Salchichas, está receta la puedes acompañar con lo que gustes o simplemente comer solita, queda muy deliciosa y jugosa y la paprika le aporta ese delicioso sabor picante que tanto me gusta, claro que también podemos disfrutar de el sabor de las otras especies.

Thank you for joining me once again in my kitchen.

I invite you to build a memory with me by leaving me your opinion of the recipe.

Remember to be happy, smile, love and forgive.

Gracias por haberme acompañado una vez más en mi cocina.

Te invito a construir un recuerdo conmigo dejándome tu opinión de la receta.

Recuerda se feliz, sonríe, ama y perdona.

Fotos de mi propiedad tomadas con teléfono Xiaomi redmi note 8.
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