Hola a toda mi gente de #Hive, feliz año nuevo, deseándoles mucho éxito en sus proyectos.
Hello to all my #Hive people, happy new year, wishing you much success in your projects.
Hoy quiero iniciar este año 2024, con toda la magia del mundo, que mejor manera de hacerlo, complaciendo a los más pequeños de la casa, es decir mis hijos, las ansias de comer algo dulce los estaba inquietando, se me ocurrió prepararles unos ricos porqués de chocolates, espero que les guste mucho la receta, aparte que es muy fácil, económica y práctica. Como ya disponía de los ingredientes me puse manos a la cocina…
Today I want to start this year 2024, with all the magic in the world, what better way to do it, pleasing the little ones of the house, that is my children, the craving to eat something sweet was making them restless, I thought of preparing them some delicious chocolate porkies, I hope they like the recipe, besides it is very easy, economical and practical. Since I already had the ingredients, I got down to the kitchen...
Ingredientes/ Ingredients
- 1000 gramos de harina de trigo leudante.
- 600 gramos azúcar
- 125 gramos de mantequilla o aceite vegetal.
- 6 huevos de tamaño grande.
- 400 gramos de mezcla de chocolate en polvo para torta o cacao en polvo.
- 250 gramos de leche en polvo.
- 500 mililitros de agua.
- Una cucharadita de bicarbonato de sodio.
Receta para 48 raciones. Hice bastante, mi familia le encantan los dulces.
Recuerden que la receta la pueden adaptar a los materiales que tengan a la mano.
- 1000 grams of leavening wheat flour.
- 600 grams of sugar
- 125 grams of butter or vegetable oil.
- 6 large eggs.
- 400 grams of chocolate cake mix powder or cocoa powder.
- 250 grams of powdered milk.
- 500 milliliters of water.
- 1 teaspoon of baking soda.
Recipe for 48 servings. I made enough, my family loves sweets.
Remember that you can adapt the recipe to the materials you have on hand.
Paso a paso/ Step by step
First, place the melted butter and sugar in a bowl and mix with a paddle or whisk until well blended and whitish in color. Add the eggs one by one and begin to beat them until the mixture is homogeneous.
A continuación, en una jarra o recipiente, colocar el agua, la leche en polvo y la mezcla para torta, batir poco a poco hasta obtener una mezcla chocolatada, luego agregamos unos 125 mililitros de esta mezcla en la anterior, posteriormente colocamos harina previamente tamizada con el bicarbonato de sodio, más o menos la cuarta parte y batir poco a poco hasta integrar todos los ingredientes, repetimos el proceso anterior para las 3 partes restante.
Next, in a pitcher or bowl, place the water, powdered milk and cake mix, beat little by little until obtaining a chocolate mixture, then add about 125 milliliters of this mixture to the previous one, then add flour previously sifted with the baking soda, more or less a quarter and beat little by little until integrating all the ingredients, repeat the previous process for the remaining 3 parts.
Dejamos reposar un rato la mezcla resultante hasta que le salgan burbujas y la colocamos en una jarra con pico, vamos agregando pequeñas porciones en los capacillos previamente colocados en el molde para ponques, dejar reposar un rato.
Let the resulting mixture stand for a while until it bubbles and place it in a pitcher with a spout, adding small portions in the layers previously placed in the mold for cakes, let stand for a while.
Precalentar el horno a una temperatura aproximadamente de 160 grados centígrados, colocar una olla o tazón de metal con agua, dejar que el agua comience a hervir y colocar los moldes recién rellenados por un tiempo de 15 a 20 minutos. Ir revisando por fuera sin abrir el horno hasta el minuto 15, introducir un palillo o tenedor, si sale limpio apagar, dejar reposar.
Como hice en cantidades, tuve que realizar dos horneados, ya que solo entraban 3 moldes y el número 4 quedó para el segundo horneado.
Preheat the oven to a temperature of approximately 160 degrees Celsius, place a pot or metal bowl with water, let the water begin to boil and place the freshly filled molds for 15 to 20 minutes. Check the outside without opening the oven until the 15th minute, insert a toothpick or fork, if it comes out clean, turn it off and let it rest.
As I made in quantities, I had to bake twice, since only 3 molds fit and number 4 was left for the second baking.
Presentación/ Presentation
Para servir los ponques de chocolate, algunos los relleno con chocolate derretido y frutos secos, les coloque un suspiro pequeño de adorno, otros los dejé al natural, ya que mi hija no le gusta con muchas cosas dulces, busque un plato llano, coloque una muestra para la presentación. Listo ahora sí, a degustarlos, a todos nos encantó, espero que les haya gustado esta fácil receta.
Mis estimados lectores, solo quiero decirles que no se limiten a la receta, sean sus propios creadores de su cocina gourmet, con estilo único, somos libre de crear nuestros propios proyectos.
My dear readers, I just want to tell you not to limit yourself to the recipe, be your own creator of your own gourmet cuisine, with unique style, we are free to create our own projects.
Me despido, desde el sabor y sazón de mi cocina, que todo lo que es, se les dé un día. Hasta una próxima receta, gracias por leer y con gusto leeré sus comentarios, saludos…
I say goodbye, from the flavor and seasoning of my kitchen, may all that is, be given to you one day. Until a next recipe, thank you for reading and I will gladly read your comments, greetings ....
❤Author's original content.
❤ Images of my property taken with my Umidigi A11 phone.
❤ GridArt Editor.
❤ Translator: DeepL (Free version).
