Hola, hola saludos mis bellos y queridos hivers amigos que aman comer rico y saludable.
Hello, hello greetings my beautiful and dear hivers friends who love to eat rich and healthy.
Hoy les vengo a traer una excelente propuesta para que los pequeños de la casa lleven en sus loncheras a la escuela, son unos deliciosos y nutritivos Muffins de Calabacín.
Es una forma muy sutil, audaz y nutritiva de incluir verduras en su alimentación e incluso una forma muy sana para un desayuno para nosotros los adultos y lo mejor de todo es que los podemos preparar con anterioridad y tenerlos listos en la nevera, ya que lo podemos comer frío o calientes.
Today I come to bring you an excellent proposal for the little ones of the house to take in their lunch boxes to school, they are delicious and nutritious Zucchini Muffins.
It is a very subtle, bold and nutritious way to include vegetables in your diet and even a very healthy way for breakfast for us adults and best of all is that we can prepare them in advance and have them ready in the fridge, because we can eat them hot or cold.
Es una receta muy sana, práctica y súper fácil de realizar, y es muy rendidora.
Estos muffins son unas de las recetas que yo acostumbro a prepararles a las princesas de la casa.
Así que no te lo puedes perder, te invito a que me acompañes a mi cocina para su elaboración.
It is a very healthy, practical and super easy recipe to make, and it is very yielding.
These muffins are one of the recipes that I usually prepare for the princesses of the house.
So you can not miss it, I invite you to join me in my kitchen for its preparation.
Ingredientes a utilizar.
Ingredients to use
Ingredientes
- 1 Calabacín.
- 1 Cebolla.
- 2 Huevos.
- 100 Grs de harina de trigo o de avena
- 50 Grs de jamón rallado.
- 1/2 Cdita de ajo.
- 1/2 Cdita de adobo.
- 1/8 Cdita de sal.
- 2 Cdas de aceite.
Ingredients
- 1 Zucchini.
- 1 Onion.
- 2 eggs.
- 100 grams of wheat flour or oat flour.
- 50 grams of grated ham.
- 1/2 teaspoon of garlic.
- 1/2 teaspoon of marinade.
- 1/8 teaspoon salt.
- 2 tablespoons of oil.
Pasemos a su elaboración.
Let's move on to its elaboration.
 |  |  |
|---|
- Luego de haber lavado y desinfectado la cebolla y el calabacín, cortamos la cebolla en cuadritos.
- Vertemos el aceite en el caldero y la dejamos sofreír por dos minutos a fuego bajo.
- After having washed and disinfected the onion and the zucchini, we cut the onion into cubes.
- Pour the oil in the pot and let it fry for two minutes over low heat.
 |  |  |
|---|
- Agregamos el ajo en polvo, el adobo y la sal, incorporamos a la preparación en jamón rallado, mezclamos para que se integren los sabores y dejamos cocinar por dos minutos, luego reservamos.
- Add the garlic powder, the marinade and salt, add the grated ham to the preparation, mix to integrate the flavors and let cook for two minutes, then set aside.
 |  |  |
|---|
- Tomamos el calabacín y como está receta es para niños le retiramos la piel para que no encuentren ningún detalle si lo hace para adultos lo puede rallar con todo y piel.
- Luego lo pasamos por un colador y lo oprimimos con las manos para quitarle el exceso de líquido.
- We take the zucchini and as this recipe is for children we remove the skin so that they do not find any detail if you do it for adults you can grate it with all and skin.
- Then we pass it through a strainer and squeeze it with our hands to remove excess liquid.
 |  |
|---|
- Colocamos el calabacín rallado en un bold y le agregamos la preparación que habíamos reservamos de la cebolla sofrita con el jamón.
- Place the grated zucchini in a bold and add the reserved preparation of the fried onion and ham.
 |  |
|---|
- Le agregamos el huevo y revolvemos para integrar.
- We add the egg and stir to integrate.
 |  |
|---|
 |  |
|---|
- Le vamos colocando la harina poco a poco y vamos mezclando con la paleta hasta que todo quede bien integrado.
- Nos debe quedar una mezcla suave, como pueden apreciar en la foto.
- We add the flour little by little and mix with the paddle until everything is well integrated.
- We should have a smooth mixture, as you can see in the photo.
 |  |
|---|
- Enharinamos el molde y colocamos la preparación.
- Flour the mold and place the preparation.
 |  |  |
|---|
- Una vez que hemos colocado toda la preparación en el molde le vertemos por encima un poco de jamón rallado y llevamos al horno por un tiempo aproximado de 35 minutos.
- Once we have placed all the preparation in the mold we pour over it a little grated ham and take it to the oven for approximately 35 minutes.
- Transcurrido el tiempo retiramos del horno y nos encontramos con estas delicias las cuales podemos disfrutar en cualquier ocasión y podemos preparar no solo para los pequeños de la casa si no tambien para los más grandes, atrévete a prepararlos y verás que se van a convertir en uno de tus preferidos.
- Once the time has elapsed we remove from the oven and we find these delicacies which we can enjoy on any occasion and we can prepare not only for the little ones in the house but also for the older ones, dare to prepare them and you will see that they will become one of your favorites.
Gracias por haberme acompañado en su elaboración nos leemos en los comentarios dónde me gustaría saber tu opinión.
Thank you for joining me in its elaboration, we will read each other in the comments where I would like to know your opinion.
- Fotos de mi propiedad tomadas con teléfono Xiaomi redmi note 8.
- Banner realizado en PicsArt.
- Traductor Deepl.
- Photos of my property taken with Xiaomi redmi note 8 phone.
- Banner made in PicsArt.
- Translator Deepl.
