Que interesante el tema del emplatado ami, porque la presentación de la comida es bien importante, aparte del sabor claro, pero el primer impacto es el visual.
El puré pensé era algo con brocoli, no me encanta el color verde o quizá es por el plato que no lo hace lucir como dices tu, pero igual lo quiero comer Ok???
El tema es bastante interesante y como todo, hay muchas cosas a tener en cuenta. A mi tampoco me agradó mucho el color verde del puré pero al ser un trabajo en equipo pues aunque hay cosas que disgusten siempre es importante valorar las ideas de todos 🤭 Y en este caso se tuvieron en cuenta todas las ideas jajaja, en mi plato no resaltó debido a su color de fondo y figuras. Creo que un puré de espinacas hubiese quedado más top jajaja 😋