2 CARNES(cerdo y res)CON ALIÑO
BIENVENIDOS//WELCOME
ESPAÑOL//ENGLISH
Muy buenas noches amigos de Hive Food Para los amantes de las carnes hoy les quiero compartir esta receta de dos carnes fritas con aliño , carne de cerdo y carne de res, cuando la probe por primera vez en casa de un amigo quede con las ganas de comerla nuevamente y no dude en pedirle la receta les aseguro que esta combinación de sabores les encantará.
Good evening friends of Hive Food For meat lovers today I want to share this recipe of two fried meats with seasoning, pork and beef, when I tried it for the first time at a friend's house I wanted to eat it again and I did not hesitate to ask him for the recipe, I assure you that this combination of flavors will delight you.
INGREDIENTES//INGREDIENTS
100 gramos de carne de cerdo
100 gramos de carne de res
2 cebollas pequeñas
3 Ajies
2 dientes de ajo
Aceite
Sal al gusto
Varias ramitas de cebollin
Aceite cantidad necesaria.
100 grams of pork
100 grams of beef
2 small onions
3 chilies
2 cloves of garlic
Oil
Salt to taste
Several sprigs of onion
Oil quantity needed.
PROCEDIMIENTO//PROCEDURE.
Comence por picar la carne de cerdo ( que previamente la habia sancochado porque a mi me gusta comerla de esa forma , pero si ustedes prefieren comerla sin sancochar también pueden hacerlo ) y la de res en pedazos pequeños, luego la coloque en un plato y le agregue sal al gusto o si prefieren también se le puede echar adobo.
I started by chopping the pork (which I had previously parboiled because I like to eat it that way, but if you prefer to eat it without parboiling you can also do it) and the beef in small pieces, then put it in a dish and add salt to taste or if you prefer you can also add adobo.
Se lavan bien los aliños, se pican los ajies y se le sacan las semillas, luego se pican todos los aliños en pedacitos pequeños, ya con la carne y los aliños picados procedemos a colocar el sartén a la candela con aceite.
Wash the seasonings well, chop the peppers and remove the seeds, then chop all the seasonings into small pieces, and with the meat and the seasonings chopped we proceed to place the frying pan on the candle with oil.
Cuando estuvo caliente coloque las carne en el sartén y las removi hasta que estuvieron selladas, luego coloque el aliño y lo mezcle con la carne , deje que se cocine a fuego lento removiendo de vez en cuando hasta que este cocida totalmente, para los amantes del picante pueden colocarle un poco de este al gusto o si prefieren una salsa de ajo.
When it was hot place the meat in the pan and stir until it was sealed, then place the dressing and mix it with the meat, let it cook over low heat stirring from time to time until it is fully cooked, for lovers of spicy can put a little of this to taste or if you prefer a garlic sauce.
Se puede acompañar con yuca, arroz ,arepa, etc.En mi caso la acompañe con pasta en salsa de tomate, bueno amigos de hive hasta aquí mi receta de el dia de hoy esperando que la puedan preparar y les quede igual de rico como me dijo mi esposa que quedo.
It can be served with cassava, rice, arepa, etc. In my case I served it with pasta in tomato sauce, well friends of hive until here my recipe of today hoping that you can prepare it and it was just as good as my wife told me it was.
Las fotos aqui usadas fueron tomadas con mi celular Samsung galaxy A02,use Deelp traductor,edite en canva.
The photos used here were taken with my Samsung galaxy A02, use Deelp translator, edit in canva.
