Hola amigos, feliz día! Espero que se encuentren bastante bien y que su semana este transcurriendo de la mejor manera. Siguiendo el ritmo de las comidas saludables pero deliciosas, el día de hoy les quiero compartir una receta que me gustó mucho porque es bastante versátil, es decir, puedes prepararla con los vegetales que más te gusten, en este caso yo la preparé con mis favoritas del momento.
Se tratan de unas deliciosas y saludables hamburguesas de pollo con brócoli y zanahoria, las cuales sirven como proteína para acompañar cualquier platillo. Sin más, por aquí les comparto el paso a paso, espero que les guste 🤗
Hello friends, happy day! I hope you are feeling well and that your week is going in the best way. Following the rhythm of healthy but delicious meals, today I want to share with you a recipe that I really liked because it is quite versatile, that is, you can prepare it with the vegetables that you like, in this case I prepared it with my favorites of the moment.
These are delicious and healthy chicken burgers with broccoli and carrots, which serve as protein to accompany any dish. Without further ado, here is the step by step, I hope you like it 🤗
Ingredientes:
- Pollo.
- Zanahoria.
- Brócoli.
- Pasta de ajo.
- Sal.
- Pimienta.
- Cilantro.
Ingredients:
- Chicken.
- Carrot.
- Broccoli.
- Garlic paste.
- Salt.
- Pepper.
- Cilantro.
Procedimiento
Paso 1️⃣
Lo primero que hice fue picar muy bien el pollo, para esto lo corte bastante pequeñito con el cuchillo, luego le rallé un poco de brócoli, zanahoria y le añadí cilantro.
Procedure
Step 1️⃣
The first thing I did was to chop the chicken very well, for this I cut it quite small with a knife, then I grated some broccoli, carrots and added cilantro.
Paso 2️⃣
Para condimentar le añadí un poco de pasta de ajo, sal y pimienta negra al gusto, integré muy bien los ingredientes con las manos y seguidamente forme las hamburguesas dándole una forma redonda.
Step 2️⃣
For seasoning I added a little garlic paste, salt and black pepper to taste, I integrated the ingredients very well with my hands and then I formed the hamburgers giving them a round shape.
Paso 3️⃣
Seguidamente en un sartén antiadherente agregué un chorrito de aceite de oliva y puse a asar las hamburguesas a fuego medio, le puse la tapa y cuando ya estuvo bastante doradita por un lado las voltee y dejé dorar por el otro.
Step 3️⃣
Then in a non-stick pan I added a drizzle of olive oil and put to grill the burgers over medium heat, I put the lid on and when they were browned enough on one side I flipped them and let them brown on the other side.
Y de esta manera es como quedan las hamburguesas de pollo, la verdad me parecieron demasiado ricas, se sentían jugosas y las verduras le aportaron un rico sabor. En mi caso las acompañé con una rica salsa que preparé la cual consistía en un poco de mayonesa baja en grasa, limón, cilantro y un poquito de sal. Sin más amigos, espero que les haya gustado la receta, nos leemos en una próxima. Un abrazo ❤️
And this is how the chicken burgers turned out, the truth is that I found them very tasty, they were juicy and the vegetables added a rich flavor. In my case I accompanied them with a rich sauce that I prepared which consisted of a little low-fat mayonnaise, lemon, cilantro and a little salt. Without further ado friends, I hope you liked the recipe, see you in the next one. A hug ❤️
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