Hola amigos, feliz día! Espero se encuentren súper bien y que su semana este transcurriendo de la mejor manera posible. Por este lado, me encuentro muy bien, preparando y degustando ricos platillos como el que les vengo a compartir el día de hoy. Para serles sincera no soy de conocer muchas ensaladas hasta que por una tarea que dejaron en la universidad me tocó investigar algunas opciones, esta en particular me llamó mucho la atención porque uno de sus ingredientes era curry. Me gusta lo sencilla que es su manera de preparar y sobre todo por su delicioso resultado, así que sin más por aquí les compartiré el paso a paso de esta ensalada.
Hello friends, happy day! I hope you are feeling great and that your week is going in the best way possible. On this side, I am very well, preparing and tasting delicious dishes like the one I come to share with you today. To be honest, I don't know many salads until a homework assignment at the university made me investigate some options, this one in particular caught my attention because one of its ingredients was curry. I like how simple it is to prepare and above all for its delicious result, so without further ado I will share with you the step by step of this salad.
Ingredientes:
- Cebolla roja.
- Pepino.
- Yogur griego.
- Pollo.
- Mayonesa.
- Sal.
- Pimienta.
- Curry.
Ingredients:
- Red onion.
- Cucumber.
- Greek yogurt.
- Chicken.
- Mayonnaise.
- Salt.
- Pepper.
- Curry.
Procedimiento
Paso 1️⃣
Lo primero que hice fue lavar muy bien la cebolla roja y hacer cortes finos de pluma, luego lave muy bien el pepino, retiré las semillas y lo corté en cubos pequeños, añadí todo esto en un bol donde luego le añadí 3 cucharadas de yogur griego.
Procedure
Step 1️⃣
The first thing I did was to wash the red onion very well and make fine feather cuts, then I washed the cucumber very well, removed the seeds and cut it into small cubes, I added all this in a bowl where I then added 3 tablespoons of Greek yogurt.
Paso 2️⃣
Luego de esto le añadí 3 cucharadas de mayonesa, le añadí el pollo previamente desmenuzado y precedí a añadirle las especies, empezando por el curry. Las especies se añadirán con la cantidad deseada.
Step 2️⃣
After this I added 3 tablespoons of mayonnaise, added the previously shredded chicken and preceded to add the spices, starting with the curry. The spices will be added with the desired amount.
Paso 3️⃣
Para finalizar le añadí pimienta, sal y un poco de cilantro fresco, removí muy bien para que todos los ingredientes se integraran y ya solo queda servir y degustar de esta rica ensalada.
Step 3️⃣
Finally I added pepper, salt and a little fresh cilantro, stirred well so that all the ingredients were integrated and now it only remains to serve and enjoy this delicious salad.
Al final así fue como quedó esta rica opción para el almuerzo o cena, la verdad es que la ensalada me encantó, la cebolla roja resaltaba mucho su sabor y justo el pepino le daba ese sabor fresco, el curry se sentía en su punto por lo que ese picosito podía sentirte pero la combinación del yogur y la mayonesa le hacían contraste y ni hablar de la combinación del pollo con el cilantro. En pocas palabras quedó súper rica. Hay muchas maneras de preparar esta ensalada, hay personas que le agregan otros ingredientes pero para según pude investigar esta es la manera más básica de prepararla. Sin más, espero que les haya gustado amigos, nos leemos en una próxima receta. Un abrazo ❤️
In the end this is how this delicious option for lunch or dinner turned out, the truth is that I loved the salad, the red onion really highlighted its flavor and the cucumber gave it that fresh flavor, the curry was just right so you could feel that spicy taste but the combination of yogurt and mayonnaise made it contrast and not to mention the combination of chicken with cilantro. In short, it was super tasty. There are many ways to prepare this salad, some people add other ingredients but as far as I could research this is the most basic way to prepare it. Without further ado, I hope you liked it friends, see you in a future recipe. A hug ❤️
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