Díky. Opravdu nejsem znalec piva. Pivo mi buď chutná jako pivo, nebo je nějaké jiné, divné. Moc ho stejně nevypiju.
Kamarádův syn si otevřel létající pivovar. Tak se pokusím v létě přes něj do světa piva proniknout. Ale nejsem si předem úplně jistý úspěchem.
Tak ta dvě by měla chutnat "nějak jinak". Ty Řeporyje rozhodně, toho Antoše jsem ještě nepil, ale podle jména (Hop Hop Hop) bych řekl, že bude uvařené ze tří různých českých chmelů (tak od oka poloraný červeňák, premiant a sládek), z českého sladu, ale svrchním kvašením, asi odněkud z Německa. Takže tam to chutí české ležáky do určité míry připomínat může.
Nicméně myslím, že poznávání pivních chutí a jakýchkoli jiných chutí nejsou dvě různé kategorie. Může ti chybět přehled, ale chuťové pohárky máme jenom jedny. A těm je fuk, jestli piješ víno, pivo, mléko, limonádu, nebo třeba whiskey.
Whiskey... Nápad na fotku k dnešnímu actifitímu hlášení!
Pil jsem je před čtrnácti dny. Nenadchla, nezklamala. Mám z nich hořkou chuťovou vzpomínku.
Tak třeba whiskey moc nerozumím já. Ala kamarádi nějakou přivezou pokaždé, když letí n návštěvu domů, a odbavují si zavazadlo, protože ty letištní nestojí za moc... Každopádně dobrá whiskey je hodně zajímavé pití s bohatou paletou chutí. Až mě překvapilo, jak moc je bohatá.
Myslím, že ač se rodíme všichni se sejným množstvím chuťových pohárků (Malé děti jich prý mají 7x víc než dospělí, proto jsou tak vybíravé v jídle.), tak během života, podle toho, co konzumuješ, kolik vypiješ, co dýcháš atd, se Ti ty pohárky buď rozvíjejí, nebo degenerují. A nemáme je všichni od narození stejně výkonné. Hádám, že to bude něco jako hudební sluch.
Ano, svým způsobem je schopnost rozpoznávat chutě jako sval, dá se trénovat i atrofovat. A někdo ji má zřejmě od přírody rozvinutější než jiný. Jestli si dobře pamatuju, v českých baštách jsem linkoval studie, které dokládají, že kouření chuťové buňky otupuje, a že konzumace nekvalitních potravin plných chemie se kouření v tomhle směru dost blíží. Takový Morgan Spurlock třeba během pokusu, na který odkazuju, o chuť prakticky přišel.
Náhodou to jméno jsem zaregistroval... Zemřel před pár týdny, 23.5. Živil se nějakou dobu výhradně v MacDonalds... Ale trochu podváděl. Vedle toho pil první ligu...
Křidýlko nebo stehýnko jistě taky znáš...