This Tuesday has been passing without major incidents, it is a relatively calm day in my #life. Actually, I love calm and tranquility, so these kinds of days are very pleasant to me. The weather is cool, as befits my tropical country at this time of year. I'm feeling a little pain in my joints, but nothing that warrants taking medications or herbal teas, so I can say that everything is fine.
Having such a pleasantly calm day, this record would really be very boring if I hadn't taken the time to review the list of anniversaries of #History to share something interesting. By the way, after finding a list of holidays related to #food, I decided to take that calendar as a basis for the publications, after all, even if I don't work on #kitchen matters, I am a person who enjoys eating. So, entering into the celebration of this November 28, we have that today is 'French Toast Day'.
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Having such a pleasantly calm day, this record would really be very boring if I hadn't taken the time to review the list of anniversaries of #History to share something interesting. By the way, after finding a list of holidays related to #food, I decided to take that calendar as a basis for the publications, after all, even if I don't work on #kitchen matters, I am a person who enjoys eating. So, entering into the celebration of this November 28, we have that today is 'French Toast Day'.
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Este día martes ha estado transcurriendo sin mayores incidentes, es un día relativamente calmado en mi #vida. En realidad, amo la calma y la tranquilidad, así que esta clase de días me resultan muy gratos. El clima está fresco, tal como corresponde a mi país tropical en esta época del año. Estoy resintiendo un poco las articulaciones, pero nada que amerite tomar medicamentos o tizanas de plantas medicinales, así que se puede decir que todo está bien.
Teniendo un día tan agradablemente tranquilo, de verdad que este registro sería muy aburrido si no me hubiera tomado el tiempo de revisar el listado de efemérides de la #Historia para compartir alguna cosa interesante. Por cierto, luego de encontrar un listado de fiestas relacionadas con la #comida, me decidí a tomar ese calendario como base para las publicaciones, después de todo, incluso si no trabajo en asuntos de #cocina, soy una persona que disfruta comer. Así que, entrando en la celebración de este 28 de noviembre, tenemos que hoy es el ‘Día de la Tostada Francesa’.
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Teniendo un día tan agradablemente tranquilo, de verdad que este registro sería muy aburrido si no me hubiera tomado el tiempo de revisar el listado de efemérides de la #Historia para compartir alguna cosa interesante. Por cierto, luego de encontrar un listado de fiestas relacionadas con la #comida, me decidí a tomar ese calendario como base para las publicaciones, después de todo, incluso si no trabajo en asuntos de #cocina, soy una persona que disfruta comer. Así que, entrando en la celebración de este 28 de noviembre, tenemos que hoy es el ‘Día de la Tostada Francesa’.
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A dish commonly used for breakfast, but it can also be used as a side dish at any time of the day. It is quite simple in essence, it is a slice of #bread, moistened in milk and egg, which is lightly fried and served hot. It is usually accompanied by sprinkled sugar, syrup, jams, some kinds of creams, and other possible additions, both to add flavor and to add decoration to its appearance.
This dish is pretty simple to make and doesn't require much fuss. Also, it has numerous variations, so it can always happen that we find a #recipe that fits our taste, our available ingredients, and our particular mood. I read about a recipe where they made a peanut butter sandwich, dipped it in a mixture of heavy cream and eggs, then fried it and served it. They seriously looked good in the photo and thinking about the flavors, I think it would be a sandwich that would have a flavor that I would like.
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This dish is pretty simple to make and doesn't require much fuss. Also, it has numerous variations, so it can always happen that we find a #recipe that fits our taste, our available ingredients, and our particular mood. I read about a recipe where they made a peanut butter sandwich, dipped it in a mixture of heavy cream and eggs, then fried it and served it. They seriously looked good in the photo and thinking about the flavors, I think it would be a sandwich that would have a flavor that I would like.
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Un platillo de uso común para el desayuno, pero que también se puede usar como acompañante en cualquier momento del día. Es bastante simple en esencia, se trata de una lonja de #pan, humedecida en leche y huevo, que se fríe ligeramente y se sirve caliente. Suele acompañarse de azúcar espolvoreada, sirope, mermeladas, algunas clases de cremas, y otras posibles adiciones, tanto para agregar sabor como para adicionar adorno a su apariencia.
Es bastante simple de hacer y no requiere muchas complicaciones. También, tiene una gran cantidad de variaciones, así que siempre puede pasar que encontremos una #receta que encaje en nuestro gusto, en nuestros ingredientes disponibles, y en nuestro estado de ánimo particular. Leí sobre una receta en que hacían un emparedado de mantequilla de maní, lo humedecían en una mezcla de crema de leche y huevos, para luego freírlo y servirlo. En serio que se veían bien en la foto y pensando en los sabores, creo que sería un sándwich que tendría un sabor que me agradaría.
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Es bastante simple de hacer y no requiere muchas complicaciones. También, tiene una gran cantidad de variaciones, así que siempre puede pasar que encontremos una #receta que encaje en nuestro gusto, en nuestros ingredientes disponibles, y en nuestro estado de ánimo particular. Leí sobre una receta en que hacían un emparedado de mantequilla de maní, lo humedecían en una mezcla de crema de leche y huevos, para luego freírlo y servirlo. En serio que se veían bien en la foto y pensando en los sabores, creo que sería un sándwich que tendría un sabor que me agradaría.
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Regarding the origin of this dish, which actually does not have much French origin, I was able to find that there were many old dishes that were similar to it. In ancient Rome, more than two millennia ago, there was already a preparation of bread, soaked in milk and oil, which was baked and served as part of the meal. But, the recipe closest to our time, and the one that gives it the name by which we know it, is of North American origin...
The question crossed my mind that, if the origin was in the United States, why was it not called 'American Toast'. But upon reading a little more, I found that the most likely explanation is that it was due to a typing error. It is said that the creator of the recipe was the chef Joseph French, in the city of New York (1724), having the surname of a country or a nationality was not something unusual in an 18th century port city in the New World. Well, this cook seems to have created several #dishes that were well received, but when registering his recipe for toast, it seems that he forgot to include the ownership sign.
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The question crossed my mind that, if the origin was in the United States, why was it not called 'American Toast'. But upon reading a little more, I found that the most likely explanation is that it was due to a typing error. It is said that the creator of the recipe was the chef Joseph French, in the city of New York (1724), having the surname of a country or a nationality was not something unusual in an 18th century port city in the New World. Well, this cook seems to have created several #dishes that were well received, but when registering his recipe for toast, it seems that he forgot to include the ownership sign.
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Con respecto al origen de este platillo, que en realidad de origen francés no tiene mucho, pude hallar que había muchos platillos antiguos que se le parecían. En la Roma antigua, hace más de dos milenios, ya había una preparación de pan, impregnado en leche y aceite, que se cocía y se servía como parte de la comida. Pero, la receta más cercana a nuestro tiempo, y la que le da el nombre con el que le conocemos, es de origen norteamericano…
Me pasó por la cabeza la cuestión de que, si el origen era en Estado Unidos, por qué no se le llamaba ‘Tostadas Americanas’. Pero al leer un poco más, encontré que la explicación más probable es que se debiera a un error de escritura. Se dice que el creador de la receta fue el cocinero Joseph French, en la ciudad de New York (1724), el tener el apellido de un país o de una nacionalidad no era algo raro en una ciudad portuaria del siglo XVIII en el Nuevo Mundo. Bien, este cocinero parece que creó varios #platillos que gozaron de buena acogida, pero al registrarse su receta para las tostadas, parece que se olvidó colocar el indicativo de posesión.
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Me pasó por la cabeza la cuestión de que, si el origen era en Estado Unidos, por qué no se le llamaba ‘Tostadas Americanas’. Pero al leer un poco más, encontré que la explicación más probable es que se debiera a un error de escritura. Se dice que el creador de la receta fue el cocinero Joseph French, en la ciudad de New York (1724), el tener el apellido de un país o de una nacionalidad no era algo raro en una ciudad portuaria del siglo XVIII en el Nuevo Mundo. Bien, este cocinero parece que creó varios #platillos que gozaron de buena acogida, pero al registrarse su receta para las tostadas, parece que se olvidó colocar el indicativo de posesión.
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For friends who, like me, are from countries where English is not the native language, it should be clarified that (in English), when naming an object and assigning its property, they use {'s}, but if not used, the name is unassigned. So, the name should have been 'French's Toast' (or 'Toast of French'), but with the apostrophe missing, it was recorded as 'French Toast'. The error was not serious, and you also have to think that the idea that French Cuisine was the best in the world was very widespread in the Western world, so I think that no one bothered to change things and correct the apparent error. Today, the holiday is a national celebration in the United States, but with the spread of the recipe, there are other countries that have begun to observe it as well.
I am not sure if French's story is true or not, but it could well happen, it would not be the first time that an error of this type has occurred in the history of human inventions. Anyway, I think it's time to say goodbye and wish you well, as well as hope that we can read each other again another time.
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I am not sure if French's story is true or not, but it could well happen, it would not be the first time that an error of this type has occurred in the history of human inventions. Anyway, I think it's time to say goodbye and wish you well, as well as hope that we can read each other again another time.
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Para los amigos que, como yo, son de países en que el inglés no es la lengua nativa, hay que aclarar que (en inglés), al nombrar un objeto y asignar su propiedad, se usa {’s}, pero si no se usa, el nombre queda sin asignación. Así que el nombre debería haber sido ‘Tostada de French’, pero al faltar el apóstrofe, se registró como ‘Tostadas Francesas’. El error no era grave, y además se tiene que pensar que la idea de que la Cocina Francesa era la mejor del mundo era muy extendida en el mundo occidental, así que creo que nadie se preocupó de cambiar las cosas y corregir el aparente error. Hoy en día la fiesta es una celebración nacional en Estados Unidos, pero con difusión de la receta, hay otros países que han comenzado a observarla también.
No tengo seguridad de que la historia de French sea cierta o no, pero bien podría pasar, no sería la primera vez que se da un error de este tipo en la historia de las invenciones humanas. En fin, ya creo que es momento de despedirme y desearte que tú estés bien, así como desear que nos podamos leer de nuevo en otra oportunidad.
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No tengo seguridad de que la historia de French sea cierta o no, pero bien podría pasar, no sería la primera vez que se da un error de este tipo en la historia de las invenciones humanas. En fin, ya creo que es momento de despedirme y desearte que tú estés bien, así como desear que nos podamos leer de nuevo en otra oportunidad.
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This challenge is an initiative of @flaxz
The 4 points to join the #IAmAliveChallenge, includes using the hashtag #alive to post to We Are Alive Tribe and earn ALIVE tokens.
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Este desafío es iniciativa de @flaxz
Los 4 puntos para unirte al #IAmAliveChallenge, incluyen el uso de la etiqueta #alive para publicar en We Are Alive Tribe y ganar tokens ALIVE.
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